Cerveja comemorativa e o 25º grande festival americano de cerveja em 2006

• Pode 15, 2024

Eles eram apenas um bando de rapazes, fervorosamente apaixonados por cerveja. Os alemães tinham Oktoberfest. Os britânicos tiveram o Great British Beer Festival. Em 1981, Charlie Papazian e Michael Jackson discutiram sua visão de um festival de cerveja para os Estados Unidos - um que, um dia, seria tão bem-sucedido quanto o Great British Beer Festival realizada no Reino Unido. Papazian lembra Jackson dizendo: "Nós provavelmente poderíamos ou deveríamos, mas o que faríamos pela cerveja?"

Alguns anos antes, em fevereiro de 1979, o Presidente Carter havia assinado uma legislação que legalizava as cervejas caseiras nos Estados Unidos. Esse ato único serviu para reformular a paisagem cervejeira em toda a América. Os professores universitários David Hummer e Stick Ware estavam prestes a se tornar parte dessa nova paisagem e os prazeres de criar cerveja com base nos métodos tradicionais de fabricação artesanal, combinados com estilo artístico. Em 1979, eles apresentaram seu pedido para abrir uma pequena cervejaria comercial. Surpreendentemente, eles foram aprovados e receberam a 43ª licença de fabricação de cerveja emitida nos Estados Unidos. Este foi o começo de Cerveja Boulder, a primeira microcervejaria no Colorado. Eles começaram a criar magia dentro das paredes de sua cervejaria - mágica que não passou despercebida no mundo cervejeiro.

Nessa época, Papazian estava profundamente imerso na arte de fabricar cerveja em casa. Ele fabricava cerveja desde 1970 e se destacava como uma fonte importante de informação para muitos colegas cervejeiros de todo o país. Apaixonados por espalhar informações e recursos por todo esse grupo crescente de entusiastas de cervejas caseiras, Charlie Papazian e Charlie Matzen organizaram esses fabricantes de cerveja e fundaram o American Homebrewers Association em 1978.

Papazian pôde ver uma nova onda de cervejas artesanais no horizonte, apesar da paisagem branda que existia na principal cerveja americana da época. Ele começou a trabalhar e, em 1982, lançou o primeiro Great American Beer Festival em que 20 cervejeiros participaram. Apenas três ou quatro microcervejeiros estavam representados. A Boulder Beer foi uma das cervejarias originais naquele primeiro festival. Hummer e Stick (não estou brincando!) Chamaram a atenção de Charlie Papazian e concordaram em preparar uma cerveja especial de alta gravidade pela primeira vez. Grande festival de cerveja americana.

O GABF tornou-se uma das maiores e mais prestigiadas competições de degustação do mundo, com mais de 100 juízes profissionais avaliando 2.443 cervejas de 449 cervejarias representando quase todos os estados do país.

Realizada no Centro de Convenções do Colorado, 14th e Stout Streets, em Denver, Colorado, o Great American Beer Festival detém o Guinness World Record para a maioria das cervejas consumidas em um único local. Com 1.650 cervejas de pressão, o festival de 2006 apresenta a maior seleção de cerveja americana do mundo.

Os prazeres da comida e da cerveja tornaram-se um foco significativo, e o Festival de 2006 apresenta apresentações do Chef Jorge de la Torre, decano de educação culinária da Johnson and Wales University; Rick Martin, Chef Executivo da Free State Brewing Company; e Garrett Oliver, mestre cervejeiro da Brooklyn Brewery e autor de A mesa do Brewmaster.

Cerveja do 25º ano do GABF

Vinte e cinco festivais depois, a Boulder Beer criou Cerveja do 25º ano do GABF, uma cerveja comemorativa especial que comemora o sucesso da fabricação de cerveja artesanal nos Estados Unidos. Aplaudida por Papazian como uma das favoritas selecionadas, esta nova bebida brilha em bronze dentro do copo, com espuma esbranquiçada pousando sobre seu corpo claro. Aromas florais, pinheiros e frutas tropicais flutuam de maneira casual até o nariz, com doçura de biscoito por baixo, cativando os sentidos. Fabricado com maltes britânicos, GABF 25 tem uma alta gravidade original. Salteado a seco no fermentador com lúpulo Saaz, este American Double IPA mostra-se com flores assertivas, especiarias e pimenta. Os sabores do malte doce são equilibrados por amargor saltitante, leveza, corpo médio e um final cítrico e seco.

Cerveja do 25º ano do GABF está disponível no Colorado, Connecticut, Flórida, Illinois, Massachusetts, Nova Jersey, Nova York, Ohio, Oregon, Pensilvânia e Rhode Island.

Edição limitada da Pale Ale de Dale

Para os fãs de cervejarias e entusiastas da cerveja, a Oskar Blues Brewery of Lyons, Colorado, apresenta Pale Ale de Dale em edição limitada latas colecionáveis, comemorando o 25º Great American Beer Festival. As latas de edição limitada de Dale ostentam um corpo vermelho brilhante, em vez do azul clássico, com o logotipo do GABF e informações sobre o festival.

Oskar Blues criou a primeira cerveja artesanal enlatada na América. A Pale Ale de Dale foi a primeira, exibindo um corpo de âmbar laranja sob um pedaço de branco cremoso.Os aromas são de pinho e toranja laranja, com malte doce misturado. O sabor é ousado, deslizando sobre os lábios - frutado abundante, pinho assertivo, pastoso e complexo. Vale a pesquisa!

Edição limitada da Pale Ale de Dale está disponível no Arizona, Colorado, Geórgia, Indiana, Massachusetts, Nova Jersey, Novo México, Nova York, Carolina do Norte, Pensilvânia, Virgínia, Washington e Wisconsin.

O 25º Grande Festival Americano de Cerveja vai de 28 de setembro a 30 de setembro de 2006. Para mais informações: //www.beerrtown.org

Felicidades!

 

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