Cozinhar com óleos essenciais

• Pode 5, 2024

Você sabia que, além de seus usos medicinais e aromáticos, os óleos essenciais podem ser usados ​​para dar sabor à sua comida enquanto você cozinha?

Se você se encontrar sem ervas ou temperos frescos ou secos, existem muitos óleos essenciais culinários que você pode usar. Tais sabores incluem manjericão, cardamomo, semente de cenoura, semente de aipo, canela, cravo, coentro, endro, erva-doce, gengibre, toranja, lavanda, limão, erva-cidreira, limão, manjerona, salsa de montanha, noz-moscada, laranja, orégano, hortelã-pimenta, alecrim, sálvia, hortelã, tangerina, estragão, tomilho e verdura de inverno.

Esses óleos podem ser usados ​​para os mesmos fins aromatizantes que ervas e especiarias frescas ou secas - com cautela. Os óleos essenciais são altamente concentrados; portanto, adicione-os literalmente uma gota de cada vez, depois mexa e prove antes de adicionar mais. É fácil dominar um prato com muito óleo essencial e, se isso ocorrer, não há muito o que se fazer para remediar a situação

Um ensopado saudável pode absorver até 2 ou talvez 3 gotas de um óleo essencial, como manjericão ou alecrim; novamente, prove depois de adicionar apenas uma gota, porque menos pode ser suficiente para o seu gosto. Outros pratos com sabor de óleos essenciais incluem caçarolas, frango e outros pratos de carne ou peixe, molhos para salada, massas e legumes no vapor.

O truque com os óleos essenciais é adicioná-los perto do final do tempo de cozimento, pois o calor evapora alguns dos óleos. No entanto, você pode ter um pouco de tempo de cozimento para temperar a intensidade dos óleos.

Além disso, alguns dos óleos de especiarias podem ser usados ​​para assar itens como bolos, biscoitos, bolos de especiarias e outras sobremesas saudáveis.

Certos óleos essenciais também podem ser usados ​​para dar sabor à sua água potável por um pouco de variedade. Esses óleos incluem hortelã-pimenta, hortelã, lavanda e qualquer um dos óleos cítricos. Novamente, esses óleos são potentes, portanto, use com moderação. Uma gota de hortelã-pimenta é suficiente em uma garrafa de água potável; agite a garrafa antes de beber ou despejar em um copo. Você pode usar cerca de 2 a 3 gotas de óleo cítrico em um litro de água.

Para aumentar a intensidade do sabor do limão ou da limonada, adicione uma ou duas gotas do óleo essencial apropriado.

É muito importante usar apenas óleos essenciais orgânicos de alta qualidade, e eu recomendo a Young Living Essential Oils como produtor, produtor e distribuidor de óleos puros, orgânicos e de grau terapêutico. Sou distribuidor independente da YLEO; Em breve, postarei um link para que você possa solicitar seus próprios óleos essenciais.

Fique atento às receitas com óleos essenciais e divirta-se experimentando!

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