GOULASH DINAMARQUÊS

• Pode 4, 2024

1 kg de bife redondo
3 colheres de sopa. óleo
Grão de pimenta
3/4 c. cebolas
2 colheres de chá. sal
2 1/2 c. água fria
1 Colher de Sopa. açúcar mascavo
3 sm. folhas de louro
3 colheres de sopa. farinha
5 colheres de sopa. água fria

Corte a carne em cubos de 1/4 de polegada, doure bem em óleo quente com pimenta. Adicione cebolas. Mexa até ficar marrom claro. Adicione sal, água (2 1/2 xícaras) de açúcar e folhas de louro. Cozinhe, coberto, 1 1/4 horas ou até ficar macio. Retire as folhas de louro. Em seguida, misture a farinha misturada com 5 colheres de sopa de água até ficar homogêneo. Cozinhe até engrossar.

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