Maneiras deliciosas de preparar peixe

• Pode 5, 2024

Um dos melhores alimentos que você pode comer para os rins e sua saúde geral é o peixe. A American Heart Association e a American Diabetes Association recomendam que você coma peixe pelo menos duas vezes por semana, principalmente peixes com alto teor de gordura ômega 3 no coração.

Infelizmente, o peixe pode ser algo difícil para algumas pessoas comerem. A menos que eles tenham comido, o peixe pode ser um pouco intimidador para se preparar. Às vezes, as pessoas têm uma atitude fechada em relação a todos os peixes, erguendo o nariz para esse "gosto de peixe". Mas há uma razão pela qual muitas pessoas gostam de carne da água e, com um pouco de conhecimento e planejamento, pode ser bem fácil de preparar.

Aqui estão algumas receitas deliciosas e saudáveis ​​para eliminar um pouco do medo dos peixes. Você pode encontrar uma nova refeição favorita!

Pasta Primavera

Pasta Primavera, ou "Spring Pasta", é um prato versátil e amoroso. Você pode torná-lo rápido e fácil, com todos os seus legumes favoritos (ervilhas, cogumelos, cebola, abobrinha, cenoura e abóbora amarela são ótimas opções) e sua massa favorita (farfalle ou penne funcionam bem). Ao refogar os legumes, basta adicionar um pedaço de filé de salmão ou atum branco e colocar uma tampa na panela. Quando seus vegetais terminarem de cozinhar e seu macarrão terminar de ferver, seu peixe estará pronto também. Misture os legumes e as massas com um pouco de sal, pimenta e outros temperos que você gosta e coma como está. Se você quiser fazer um pouco de molho, uma versão deliciosa e com pouca gordura é adicionar 1/2 xícara de caldo de galinha ou de legumes com pouco sódio à sua panela de macarrão, legumes e peixe, juntamente com 1 xícara de meia sem gordura e meia e meia xícara de queijo parmesão ralado. Deixe ferver delicadamente por alguns minutos até que o queijo derreta e o molho fique espesso. A combinação de sabores é tão deliciosa que você pode esquecer que está comendo de maneira saudável!

Salada de atum super saudável

O atum albacora branco é delicioso, saudável e super conveniente quando você o compra em uma lata. Também é incrivelmente versátil. Se você está procurando uma nova maneira de prepará-lo, experimente esta Salada de Atum Super Saudável.

Primeiro, pegue uma abobrinha de tamanho pequeno a médio e corte-a longitudinalmente e depois em pedaços e refogue-os em uma panela. Enquanto estiverem cozinhando, pegue uma tigela grande e misture duas xícaras de verduras, 1 tomate grande em cubos (conservas, se você não tiver fresco), salsa e hortelã fresca ou seca, cebola verde fatiada, uma lata de Atum albacora branco, metade de um abacate e 10 azeitonas grandes (as azeitonas Kalamata funcionam muito bem se você gosta delas. Caso contrário, as azeitonas pretas ficam bem.) Depois que a abobrinha estiver cozida, adicione-a ao restante dos ingredientes e misture tudo juntamente com 1 colher de sopa de azeite extra-virgem, 1 colher de sopa de vinagre balsâmico e sal e pimenta a gosto.

Esta salada tem gosto de verão, não importa em que época do ano você a coma!

Filé de truta recheada

A maioria dos balcões de peixe tem filé de truta disponível para que você não precise se preocupar tanto com esses ossos traquinas. A truta é um peixe delicioso, com um pouco de lado selvagem ao seu sabor. Se você nunca teve truta, vale a pena tentar. Se você já o teve e simplesmente não deseja tê-lo novamente, esta receita funciona muito bem com salmão ou qualquer outro filé de peixe que você goste.

Coloque os filés de peixe em uma panela sobre uma folha de alumínio (para facilitar a limpeza) e coloque-os perto o suficiente um do outro para que você possa enrolar ligeiramente as bordas de cada lado para criar basicamente um "barco". Nesse barco, coloque a seguinte combinação: cebola amarela picada (pedaços grandes), cogumelos portabello picados (opcional), cominho, sal de cebola, alho picado, curry amarelo, sal de alho e páprica. Asse em forno 425 por 9 a 15 minutos, dependendo de quantos filés você estiver fazendo. Para obter melhores resultados, use um termômetro de carne e cozinhe até que o peixe esteja a 145 graus internamente. Sirva com seus acompanhamentos favoritos.

O peixe também pode ser um substituto maravilhoso para outras carnes em muitas de suas receitas favoritas, especialmente aquelas que você normalmente pode preparar com frango. Com um pouco de experimentação, você comerá facilmente o peixe recomendado duas vezes por semana. Talvez até mais!

Instruções De Vídeo: 3 Maneiras de Fazer Peixe - Aprenda 3 maneiras incrivelmente fáceis e deliciosas de fazer peixe! (Pode 2024).