Menu para brunch no dia das mães em Dim Sum

• Pode 6, 2024

Dim sum é uma maneira divertida e única de comemorar o dia das mães. Tradicionalmente servido para brunch, o dim sum consiste em alimentos pequenos, como bolinhos de massa, bolos e outros pequenos pratos de comida. Esses alimentos geralmente são trazidos para cada mesa em um carrinho de servir e cada hóspede escolhe o que gostaria. Para uma festa, esses pratos podem ser servidos em estilo buffet. As receitas abaixo são algumas sugestões fáceis e divertidas para criar o buffet de dim sum perfeito para o dia das mães. Você pode fazer todos esses pratos ou apenas escolher alguns e servi-los junto com um pouco de chá, que é tradicional e (ou) champanhe.

Siu mai
Esses pequenos bolinhos cozidos no vapor são recheados com a mistura tradicional de carne de porco moída, camarão e especiarias e embrulhados em forma de cesta com um invólucro de wonton. Eles são então decorados com um pequeno pedaço de cenoura, tornando-os não apenas ótimos de se ver, mas também saborosos. Às vezes, pequenas ervilhas verdes também são usadas como enfeite para esses bolinhos.

Rolinhos primavera de camarão
Estes rolinhos primavera fritos e crocantes de camarão são aromatizados com uma combinação de cinco especiarias, coentro e raspas de limão, o que cria um deleite incrivelmente delicioso. Estes podem ser feitos com antecedência e depois fritos antes de servir.

Pastelaria de frango char siu
Esta receita usa massa folhada pré-cortada em triângulos e recheada com um delicioso frango assado. É fácil de fazer e é perfeito para um brunch no dia das mães.

Pote adesivos - pan bolinhos fritos
Adesivos de maconha ou bolinhos fritos de panela são chamados Jiaozi em adesivos de maconha chineses e gyoza em japonês. São pequenos bolinhos fritos recheados com uma mistura de carne de porco moída, repolho e temperos.

Copos vegetarianos de Wonton
Embora não sejam tradicionalmente servidos com dim sum, essas xícaras de wonton vegetarianas são uma ótima opção para quem prefere não comer carne. Os invólucros Wonton são assados ​​em formas de xícara usando uma simples forma de muffin. Em seguida, são preenchidos com uma mistura de vegetais e castanha de caju. O recheio e os copos podem ser cozidos antes do tempo e depois montados antes de serem servidos.

Tortas de abacaxi
Guloseimas pequenas e cheias de geleia de abacaxi picante são fáceis de fazer usando a pré-ferrugem, que geralmente pode ser encontrada na maioria dos supermercados locais. Esta receita é perfeita e fácil de fazer para o dia das mães.

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