Sonhando com um Natal branco

• Pode 20, 2024

Quando chega a hora de uma festa de fim de ano, a maioria dos fashionistas parece pensar no vestidinho preto, decorado com lantejoulas e muitas jóias de ouro; mas esse vestidinho preto deve ser o acessório mais badalado da América. O mesmo acontece com o copo de Merlot que adorna os dedos da mulher que finge fantasias falsas. No ramo de filmes, tal cena seria criticada como "Previsível e chato." E poucas mulheres querem ser vistas como uma dessas palavras malcriadas.

Feche os olhos e pense no que o inverno traz à sua mente. Neve brilhante; a pausa momentânea de uma raposa branca nas florestas; a cabeça macia e moussy em um copo de cerveja branca; um decote de marabu emoldurando um seio firme e arredondado - ainda assim, poucos imitam visões tão bonitas quando vão a uma festa de inverno. É hora de se libertar das convenções e se concentrar em tudo o que reflete o branco da estação.

Aquele copo de Merlot é passado. As mulheres que realmente querem ser notadas estão absorvendo a linha mais fina de cervejas artesanais disponíveis em sua loja de garrafas local. Se o seu host não reconheceu esse fato, é hora de levar algumas deliciosas garrafas de cerveja artesanal para compartilhar. Afinal, a cerveja artesanal é o grande lubrificante social. Até a cerveja artesanal mais exclusiva desperta o paladar, sem prejudicar o orçamento.

Mantenha o foco no branco e leve uma história para despertar interesse. O noroeste do Pacífico lembra a cerveja altamente esperada; A Bélgica tem suas cervejas selvagens do vale do Senne; e os estados do Meio-Atlântico parecem centrar-se nas cervejas extremas. Sean Lilly Wilson, proprietário e "Chief Executive Optimist" da Fullsteam Brewery em Durham, Carolina do Norte, tem seu próprio foco zen na criação de cerveja artesanal com Southern Style. Usando ingredientes de origem local e uma sensibilidade ao charme do sul, ele cria cervejas que se estabeleceriam bem na cena do inverno branco. O Honey White de Beasley seria exatamente o tipo de bebida que chamaria a atenção de um anfitrião. Trabalhada com mel puro abelha abençoado, aveia da Carolina do Norte e pimenta preta Tellicherry, essa garota não filtrada e nebulosa é adequada para exibição em um copo canelado.

No horizonte está a Fullsteam Scuppernong Sparkling Ale, tão nebulosa e dourada quanto a névoa da manhã. Com um nível moderado de álcool de 5%, é 100% fermentado naturalmente e exibe as delicadas penas das uvas Scuppernong, seguidas de um final seco. Esta senhora adorável teve sua noite de abertura no Simpósio da Southern Floodways Alliance em 2008, em Oxford, Mississippi, e continua sendo uma beleza aguardada a cada estação.

A White Horse Brewery Company Limited fica entre as colinas de Stanford-in-the-Vale, Oxfordshire, Inglaterra, com vista para White Horse Hill, à vista de uma antiga figura equina conhecida como Uffington White Horse, que remonta ao Iron ou Idade do Bronze. Essa figura pré-histórica é “formada por valas profundas cheias de giz branco esmagado” e é de propriedade do National Trust.

Honrando essa parte da história do homem, a White Horse Brewing Company criou a White Horse Bitter, uma English Bitter inglesa durante todo o ano de 4-4,5% ABV, feita com ingredientes de origem local. O proprietário Andy Wilson está orgulhoso de que sua cervejaria tenha sido listada no Good Beer Guide de Roger Protz menos de um ano após sua abertura em 2004. Wilson também fabrica Rudolph (o cavalo branco de nariz vermelho), um aquecedor de inverno de 4,8% ABV.

A White Birch Brewing de Hooksett, New Hampshire (EUA), pode encher seu dente branco com um enorme portfólio de cervejas, adequado para uma celebração de inverno. Os fundadores Bill e Ellen Herlicka reuniram uma equipe de primeira linha, dedicada a criar o melhor do negócio. Com o cervejeiro chefe Chris Shea, de St. Louis, e os assistentes de cervejaria Andy Eppinger e Geoff Burgess, a White Birch apresenta uma exibição de ótimos agradadores de língua.

A White Birch Tavern Ale inspirou-se nas tradições da família local. Projetada à sombra da Loggerhead Ale feita pela Butter's Tavern na Concord do século 18, NH, essa cerveja marrom imperial defumada ecoa a suavidade de uma cerveja marrom, pintada pela fumaça torrada da família de escoceses que deu origem à hospedaria de Butter.

Rusalka Stout é um reflexo dos demônios da água locais, pingando perigo sexual, em meio à sua complexa lista de grãos de cevada, trigo e aveia. Este é rico em sabores complexos de frutas escuras - passas vermelhas, ameixas suculentas e figos suculentos - enrolados em açúcar mascavo queimado e chocolate agridoce. Dê um passo além em direção ao Ol'Cattywhompus English Barleywine de 9% ABV, uma gole que precisa ser cortada suavemente em seus lábios.

A Cerveja de 3º Aniversário da Brewer's Reserve foi lançada em julho de 2012 e é excelente para o mercado de inverno. Como um Quad de estilo belga envelhecido em carvalho, este possui uma espinha dorsal de malte de bolo de frutas, coberto com notas de baunilha e nozes. Como uma obra de arte, a garrafa é assinada e numerada e apresenta um valor de ABV de 9,7%.

Mais um White Birch a ser esquecido é o Indulgence Ale para o inverno de 2012. Criada com malte de chocolate e levedura, essa libação de 9,3% fica rica e aveludada no paladar, seduzindo você a uma piscina imaginada de café com leite e mocha.

Se você precisar de uma pausa simples dos ricos maltes da estação fria de Jack Frost, a Winter White Ale de Bell de Kalamazoo, Michigan, fará muito bem. Brumas nubladas de nevoeiro amarelo enchem o copo, encimadas por uma cabeça branca e grossa e cacos de renda. Os aromas são macios, espremidos com suculência de laranja, banana e limão e pontilhados com o tempero do coentro, cravo e pimenta branca.

Uma última fuga fica na borda entre cerveja e vinho. O White Winter Brackett, um braggot produzido pela White Winter Winery, Inc de Iron River, Wisconsin, derrama como cobre polido, tampado com uma cabeça magra e brilhante. Pão preto doce pintado de mel encharca o ar com seu aroma limpo. Na língua, os sabores se desenvolvem totalmente, aprimorados com canela, cravo, baunilha, carvalho, frutas vermelhas e geléia.

A cerveja não é mais a bebida maçante dos velhos. Reserve um tempo para visitar as lojas de garrafas em busca de garrafas ou gráficos bonitos e bem torneados, adequados para museus de arte. Observe também o simplista. Jóias escondidas estão por toda parte. A descoberta pode levar você a um caso de amor que excederá em muito a fantasia. Deleite-se com seus Brancos de Inverno.

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Instruções De Vídeo: BB Show : O Sonho de um Natal Branco - cena do presepio (Pode 2024).