Receita do bolo do despejo do ruibarbo do fogão lento

• Abril 29, 2024

Primavera significa estação de ruibarbo e, embora seja vegetal, o ruibarbo geralmente é adoçado e servido em sobremesas. A maioria de nós está ocupada demais para passar muito tempo na cozinha, por isso é bom ter algumas sobremesas rápidas e fáceis de ruibarbo em nosso repertório. Os seguintes Bolo de despejo de ruibarbo de fogão lento é perfeito, pois leva apenas 10 minutos para cortar o ruibarbo e menos de cinco minutos para montar. Depois de cozinhar, você pode esquecê-lo até a hora do jantar.

Enquanto sobremesas de despejo como essa podem ser assadas no forno, essa não aquece a cozinha e não requer supervisão durante o cozimento. E é tão bom. Até quem odeia ruibarbo vai gostar. Você pode servi-lo com um bom sorvete de baunilha ou chantilly adoçado.

12 porções


1 libra de ruibarbo fresco, cortado em dados de 1/4 "(4 xícaras)
3/4 xícara de açúcar
1 3 onças. pacote de gelatina de framboesa ou morango
1/2 xícara de água
15 1/4 onças amarelo bolo Mix
1/4 de xícara de manteiga derretida

Chantilly adoçado ou sorvete para servir

1. Despeje o ruibarbo no fundo de uma panela de 3 a 4 litros (de preferência com uma pegada maior, em vez de alta).
2. Polvilhe o açúcar sobre o ruibarbo, depois a gelatina sobre o açúcar; despeje a água sobre a gelatina.
3. Polvilhe a mistura de bolo uniformemente sobre a mistura.
4. Despeje a manteiga sobre a mistura do bolo.
5. Cubra a panela lenta, coloque em fogo baixo e deixe cozinhar por 4-6 horas ou até que o ruibarbo fique macio e a parte superior esteja cozida.
6. Incline a tampa levemente por cerca de 15 minutos para evaporar qualquer líquido extra que possa ter se acumulado.
7. Sirva com chantilly adoçado ou sorvete de baunilha.

Quantidade por porção
Calorias 282 calorias de Fat 65
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 23% Proteína 1% Carb. 76%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 7 g
Gordura saturada 3 g
Colesterol 10 mg
Sódio 289 mg
Carboidratos totais 53 g
Fibra alimentar 0 g
Açúcares 33 g
Proteína 1 g

Vitamina A 4% Vitamina C 3% Cálcio 0% Ferro 1%