Comer para a longevidade

• Pode 15, 2024

Houve discussões e até debates acalorados sobre Alimento da alma- a tarifa padrão que enfeita a mesa de jantar de muitos afro-americanos - e quão prejudicial para a comunidade afro-americana. Como, contribuiu para as muitas doenças que nos atormentam. Como pressão alta, colesterol alto, diabetes e obesidade.

É Alimento da alma nos matando? É a única coisa que podemos atribuir ao nosso encurtamento de vida? Ou há outras coisas em jogo? Eu não acredito que alguém possa colocar a culpa apenas em Alimento da alma pelo que está ocorrendo na área da saúde para muitos afro-americanos. Muitos outros fatores estão contribuindo para o que nos aflige: má nutrição, falta de exercício, saúde precária, cuidados preventivos, estresse, desemprego, pobreza, etc.

Penso nos meus avós, bisavós e outros ancestrais. Eles viveram vidas muito longas e saudáveis. Estes são os que criaram as receitas pelas quais muitos de nós amamos e encherão os restaurantes de capacidade apenas para aproveitar ao máximo. Se alguma coisa é a culpada, seriam as quantidades abundantes de consumo. Nossas porções muito grandes e o fato de muitas pessoas, ao contrário de nossos ancestrais, comerem essa comida quase sempre todos os dias e viverem estilos de vida menos ativos.

O que eu sei é, Alimento da alma não é necessariamente o tipo de comida que você come; é o maneira em que a comida é preparada. Alimento da alma é comida preparada com amor e vem da alma do chef que garante sorrisos agradáveis ​​e apetites saciados de seus clientes, que entendem o amor que entrou em sua preparação com a intenção explícita de não apenas nutrir o corpo, mas também a alma .

Tenho certeza de que minha bisavó e seus pais antes dela não faziam as refeições fantasiosas às quais associamos Alimento da alma todo dia. Eles comeram pela longevidade. Comeram para permanecer nutridos e fortalecidos para realizar as tarefas que estão pela frente. Eles fizeram o melhor com o que receberam. E quando chegavam ocasiões especiais, eles cozinhavam refeições que normalmente não teriam recebido durante a semana ou até meses. Com o passar do tempo, a tarifa clássica só seria preparada aos domingos. A maioria de suas refeições semanais consistia em legumes e ensopados. Comer frango ou carne era um prazer.

Vivemos um tempo em que nossa comida não é como a comida do passado. Você não viu os anúncios e as petições contra organismos geneticamente modificados (OGM)? É como ler um romance de ficção científica! Um (OGM) é um organismo cujo material genético foi alterado usando técnicas de engenharia genética. (Wikpedia) Temos mais alimentos que são estimulados com hormônios e foram modificados para prolongar sua vida útil normal, com conservantes e corantes e outros produtos químicos. Os alimentos foram aprimorados para acionar nosso paladar, provocando desejos de açúcar e sal. Por isso, somos viciados e não sabemos por que nem como.

Como cultura, como em muitas outras culturas, celebramos com comida. Nós nos identificamos com a comida. Mostramos amor através da comida. No entanto, ainda podemos celebrar da mesma maneira, alterando a maneira como preparamos nossas refeições e alterando a maneira como pensamos e vemos a comida. Às vezes é tão simples quanto voltar; voltando aos dias de nossos avós e bisavós. Comer pela longevidade. Comer o que é necessário para força e nutrição. Limitar nossa ingestão de alimentos mais calóricos para ocasiões especiais ou nas ceias de domingo, quando convidamos familiares e amigos.

Toda a minha vida lutei com problemas de peso. Comida e eu tivemos uma guerra secreta por algum tempo. Eu finalmente aprendi que me deram algumas informações erradas. E, ao descobrir isso, comecei a tarefa de desaprender todas as informações ruins e aprender as informações corretas, e o que é bom para mim. Comer pela longevidade me ensinou que não posso morrer de fome para liberar peso. Que eu tenho que comer para liberar o peso. Que, se eu comesse certas combinações de alimentos e comesse regularmente, meu corpo começaria a se programar corretamente. Ao comer por longevidade, não estou apenas comendo por hoje, ou para satisfazer minha fome; Estou comendo para fornecer ao meu corpo as ferramentas e os nutrientes necessários para realizar as tarefas de cada dia em que vivo. Estou comendo para proteger meu corpo pelas mudanças que vêm com a idade. Estou comendo para preparar meu corpo para a gravidez. Estou comendo para prolongar os anos da minha vida e realizar tudo o que preciso realizar na vida.

Que revelação para mim! Também percebi que era isso que meus avós e bisavós e seus pais antes deles haviam feito. Nossa cultura afro-americana nos informa sobre nosso passado escravo. Isso nos permite conhecer nossos ancestrais e as dificuldades que eles sofreram. A comida era parte integrante da vida deles. Eles entenderam o que era necessário para sustentá-los durante as cansativas horas de trabalho e por estarem sob o sol quente e as condições às quais eles foram forçados a se adaptar. Eles fizeram ajustes e fizeram o que tinham que fazer.Isso incluía o que eles colocavam em seus corpos. Eles comemoraram com comida. Eles criaram receitas que enfeitam as mesas de jantar de muitas gerações neste dia. Mas eles também comeram por longevidade; para sustentar sua força e fortaleza. Ser capaz de viver e suportar outro dia.

eu olho para Alimento da alma sob uma luz totalmente nova. Eu vejo comida de uma perspectiva totalmente diferente. A guerra entre comida e eu foi vencida! Eu venci, mas não vou mentir e dizer que não há batalhas! É aí que entra o exercício e o conhecimento de que amanhã é um novo dia.

Instruções De Vídeo: Segredo para ter longevidade com saúde está nos hábitos e na alimentação (Pode 2024).