Rede de alergia alimentar e anafilaxia

• Pode 18, 2024

Lidar com crianças e alergias alimentares pode inicialmente parecer uma tarefa assustadora. Mas, felizmente para os pais, existe uma organização que pode ajudar. A Rede de Alergia e Anafilaxia Alimentar (FAAN) foi fundada em 1991 por Anne Muñoz-Furlong. Sua filha foi diagnosticada com alergia ao leite e aos ovos. Como resultado, ela queria criar uma organização para ajudar outras famílias que estavam passando pelas mesmas provações e tribulações.

A FAAN criou dois sites criados para ajudar as crianças a lidar com alergias alimentares. O primeiro site apresenta Alexandre, o elefante, Lenny, o leão, Sally, o selo, Sophie, o elefante, e Terry, a coruja. Esses animais amigáveis ​​fornecem informações educacionais no nível de uma criança. Um segundo site está disponível para adolescentes e jovens adultos. Novamente, as informações são apresentadas de maneiras apropriadas à idade. Isso é muito importante, pois as crianças enfrentam diferentes desafios ao lidar com alergias alimentares à medida que crescem.

Muñoz-Furlong diz que é completamente normal que os pais se sintam sobrecarregados quando seu filho é diagnosticado com alergia alimentar. No entanto, ela garante aos pais: "Fica melhor!"

Ela recomenda que a criação de uma equipe na escola de seu filho seja um bom começo para colocar todos na mesma página. Por exemplo, os principais atores da equipe de seu filho incluem o diretor, professores, enfermeira da escola, funcionários de lanchonetes e qualquer outra pessoa que esteja envolvida com seu filho. À medida que a criança envelhece, ela aprenderá a lidar com a alergia alimentar. Mas quando a criança é mais jovem, ter uma equipe à disposição para ajudar é extremamente benéfico.

Muñoz-Furlong diz que planejar com antecedência é muito importante quando viajar ou comer em um restaurante. Ela enfatiza a importância de conversar com um gerente ou responsável. Muitos restaurantes e destinos de viagem são capazes de acomodar pessoas com alergias alimentares. Ligar com antecedência é a melhor maneira de confirmar que o restaurante pode acomodar seus pedidos de comida.

Envolver seu filho no início do processo ajuda-o a se preparar para administrá-lo por conta própria à medida que envelhece. Não se concentre nos alimentos que a criança não pode comer, nos alimentos que ela pode. Para trazer esse ponto para casa, a FAAN publicou recentemente um maravilhoso livro de receitas chamado Cozinhar Juntos: Receitas Sem Alergia para Pais e Filhos. O livro de receitas apresenta deliciosas receitas com símbolos de alergia fáceis de ler na parte superior de cada receita.

Todos os materiais educacionais fornecidos pela FAAN são aprovados por um conselho consultivo médico de quatorze membros, que inclui líderes em ciência e medicina de alergias alimentares. Você pode ter certeza de que está obtendo informações corretas e precisas.

Graças aos esforços extraordinários de Anne Muñoz-Furlong e de todos os outros envolvidos com a FAAN, as famílias que lidam com alergias alimentares têm recursos surpreendentes, desde o clique de um mouse até uma simples ligação telefônica. Para obter mais informações, você pode contatá-los em: (800)929-4040 ou visite o site: Food Allergy and Anaphylaxis Network

Instruções De Vídeo: Saiba tudo sobre anafilaxia (Pode 2024).