Complementos de ervas

• Pode 7, 2024

Você já se perguntou que ervas se complementam? Ou o mais importante, complemente a comida que você gostaria de servir no jantar? Aqui você encontrará uma descrição de vários alimentos diferentes e quais ervas usar com cada um.

Se você está planejando peixe, frango ou frango no café da manhã, almoço, jantar ou sobremesa, você não ficará mais perplexo em como temperá-lo! Mantenha esses alimentos básicos em sua despensa para refeições saborosas que irão impressionar seu paladar e adicionar benefícios à sua saúde à base de plantas, substituindo ou reduzindo a ingestão de sal.

Legumes

Espargos: Cebolinha, erva-cidreira, estragão, tomilho, sálvia

Vagem: Manjericão, Aneto, Hortelã, Sálvia, Manjerona, Cominho, Tomilho

Brócolis: Manjericão, Aneto, Alho, Erva-cidreira, Orégano, Manjerona, Tomilho

Repolho: Manjericão, Erva-doce, Sábio, Cominho, Aneto, Manjerona, Pimenta de Caiena

Cenouras: Manjericão, Cerefólio, Cebolinha, Canela, Gengibre, Manjerona, Salsa, Sálvia, Hortelã, Anis, Aneto, Endro, Tomilho

Couve-flor: Manjericão, cebolinha, endro, manjerona, salsa, alecrim, estragão

Milho: Cebolinha, manjerona, sálvia, tomilho, erva-cidreira

Berinjela: Manjericão, Cebola, Orégano, Salsa, Sálvia, Alho, Canela, Hortelã

Cogumelos: Coentro, Orégano, Alecrim, Tomilho, Estragão

Parsnips: Manjericão, Salsa, Tomilho, Endro, Manjerona

Ervilhas: Cebolinha, alcaravia, alecrim, estragão, tomilho

Espinafre: Manjericão, Canela, Aneto, Alecrim, Cebolinha, Alcaravia, Tomilho

Abóbora: Manjericão, Aneto, Orégano, Alecrim, Sálvia, Gengibre, Cominho, Manjerona

Tomates: Manjericão, Cebolinha, Coentro, Aneto, Alho, Salsa, Alecrim, Sálvia, Estragão, Tomilho

Batatas: Manjericão, Manjerona, Salsa, Alecrim, Sálvia, Tomilho, Erva-doce, Endro, Cebolinha, Coentro, Orégano

Acompanhamentos

Arroz: Manjericão, Açafrão, Tomilho, Erva-doce, Estragão

Estofamento: Alho, Alecrim, Sálvia, Manjerona, Cebola, Tomilho, Salsa

Carne

Carne: Manjericão, Folha de louro, Salsa, Alecrim, Orégano, Sálvia, Estragão, Tomilho, Manjerona, Cebola, Alho, Gengibre

Frango: Manjericão, Folha de louro, Hortelã, Cebolinha, Manjerona, Cebola, Orégano, Salsa, Alecrim, Cebolinha, Endro, Sálvia, Estragão, Alho, Canela, Açafrão, Gengibre, Tomilho

Peixe: Manjericão, Alcaravia, Cerejeira, Cebolinha, Aneto, Manjerona, Orégano, Salsa, Alecrim, Sábio, Estragão, Alho, Gengibre, Erva-doce, Endro, Tomilho

Carne de porco: Orégano, Alecrim, Açafrão, Sálvia, Alho, Gengibre, Endro, Estragão

Peru: Manjericão, Sálvia, Manjerona, Orégano, Cebola, Alecrim, Tomilho, Açafrão, Alho

Vitela: Manjericão, Folha de louro, Cebola, Salsa, Alecrim, Sálvia, Cebolinha, Gengibre, Manjerona, Tomilho, Hortelã

Ovos: Manjericão, Manjerona, Orégano, Salsa, Alecrim, Açafrão, Sábio, Estragão, Tomilho, Cebolinha, Endro, Coentro, Erva-doce, Pimenta de Caiena, Alcaravia

Pratos de Frutas: Canela, cravo, gengibre, erva-cidreira, alecrim hortelã

Se você gosta de sabores sutis, a cebolinha e a salsa combinam bem com outras ervas, sem sobrecarregar o paladar e podem ser usadas em pequenas ou grandes quantidades. Para quem gosta de provar sua comida, mas ainda quer algo extra, use manjericão, endro, erva-doce, estragão, alho, manjerona, orégano, tomilho e hortelã em não mais do que uma ou duas colheres de chá.

Depois, há o meu gosto. Eu amo sabores fortes, onde tudo permanece e até tem um leve depois de queimado. Use com cuidado e ajuste as quantidades de acordo com o seu gosto. Algumas ervas são cardamomo, caril, gengibre, jalapeño, pimentão, alecrim, pimenta preta, mostarda e sálvia.

O gosto de todos é diferente. Tenha cuidado e experimente combinações que funcionem para você e sua família. Ervas são maravilhosas; mantenha-os à mão, na despensa ou no refrigerador, a qualquer momento ou ocasião.

Mesmo que as ervas sejam seguras, algumas podem causar efeitos colaterais negativos, sempre faça sua lição de casa e verifique com seu médico holístico, profissional de saúde natural ou com seu médico antes de iniciar este ou qualquer regime de saúde.

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