Receita de Pão de Queijo Italiano - Crescia al Formaggio

• Pode 6, 2024

Este pão de queijo é consumido em toda a Itália durante a Páscoa. É cozido em um vaso de flores ou lata de café para dar uma forma semelhante ao panetone.

Receita italiana do pão de queijo da Páscoa
Crescia al Formaggio

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 xícara de leite quente (apenas quente)
• 6 ovos
• 2 xícaras de queijo Pecarino-Romano, ralado na hora
• 3 xícaras de farinha de pão
• 1 colher de chá de fermento para máquina de pão

instruções

1. Adicione todos os ingredientes na ordem listada.
2. Coloque a máquina de pão em massa e comece. (Se o seu ciclo de massa não tiver um período de aumento, defina o pão branco e remova após o primeiro aumento.)
3. Após a primeira elevação, retire da máquina e perfure a massa.
4. Coloque em uma panela untada com óleo ou deixe na panela da máquina de pão.
5. Cubra e coloque em um local quente (não quente) e sem correntes de ar.
6. Deixe a massa crescer até dobrar, cerca de 30 minutos.
7. Asse no forno a 350F, por 60 minutos, ou até dourar e ouvir um som oco, quando bater no fundo da panela.
8. Retire da panela e coloque em uma gradinha para esfriar.

Nota: Alguns cozinheiros gostam de revestir o pão com uma lavagem de ovo para dar uma aparência brilhante. Você também pode polvilhar um pouco de queijo por 15 minutos antes de o pão terminar de assar.
Este pão é um excelente pão para o café da manhã. Não é doce, mas faz uma boa mudança em muitos pães comuns. Fatie, brinde e espalhe com um pouco de queijo para um café da manhã rápido que irá satisfazer.

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Uma ótima panela para Crescia al Formaggio ou panetone. Ao contrário da panela da máquina de fazer pão, não há remo para ficar preso no pão. Este é um bom tamanho para um pão. É feito de aço de calibre pesado com revestimento antiaderente. Gosto da forma de mola que permite remover facilmente o pão.

Instruções De Vídeo: Ricetta FACILISSIMA: panini al formaggio 3 ingredienti Pães de queijo 3 ingredientes #078 (Pode 2024).