A alegria das saladas

• Pode 9, 2024

As saladas são de todas as formas e formas, da tradicional salada verde às frutas, peixes, massas e muito mais. O verão é um ótimo momento para servir saladas, porque são frescas e refrescantes. Saladas são ótimas para piqueniques, festas e churrascos no quintal. Nesta semana, apresentaremos uma variedade de saladas para servir no seu próximo evento ou no jantar.

Salada grega

Esta é uma salada realmente saborosa para o almoço, que pode ser servida sozinha com pão duro ou como prelúdio de um sanduíche ou outra refeição leve.

2 cabeças grandes de Boston ou alface romana
8 tomates cereja ou 2 tomates, cortados em fatias
½ xícara de queijo feta grosseiramente desintegrado
6 fatias finas de cebola roxa
½ pepino descascado e fatiado
8 azeitonas Kalamata, sem caroço
¾ xícara de corações de aipo fatiados na diagonal
4 cebolinhas, cortadas em pedaços de 2,5 cm
8 rabanetes, em fatias finas
Filetes de anchova de uma onça de duas onças, enxaguados, tapados a seco e cortados ao meio no comprimento,

Misture todos os ingredientes em uma tigela grande e misture com o molho (abaixo).

Vestir

6 a 7 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de suco de limão fresco ou vinagre de vinho tinto
1 colher de chá de alho picado
1 colher de chá de orégano seco
Sal e pimenta a gosto

Bata todos os ingredientes juntos, despeje sobre a salada e misture.

Rend .: 4 a 6 porções

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