Verdes misturados com molho vinagrete de framboesa

Verdes misturados com molho vinagrete Berry

• 4 xícaras de salada mista
• 1/2 xícara de tomate uva
• 1 cebola roxa pequena picada
• 1/4 xícara de cranberries secas ou cerejas secas
• 1/4 de xícara de nozes-pecã, torradas e picadas
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1/4 xícara de azeite
• 1/4 de xícara de vinagre de framboesa ou vinagre de vinho tinto

Preparação -
Combine verduras, tomates, cebolas, cerejas, nozes e queijo parmesão em uma tigela grande. Em uma tigela pequena, misture o azeite e o vinagre até ficar bem misturado. Adicione sal e pimenta. Despeje metade do molho sobre a salada. Misture bem e misture bem. Adicione molho adicional de acordo com o gosto. Sirva imediatamente.