Dietas ricas em proteínas são perigosas?

• Pode 10, 2024

Alguns grupos - principalmente o PETA - publicaram material alegando que uma dieta baseada em proteínas é perigosa, se não mortal, para um ser humano. Qual é a verdade nesta afirmação?

Primeiro, as pessoas antiproteínas apontam para uma ligação entre alta proteína e gota. Na realidade, a gota é uma doença dos obesos, porém eles são assim. É também um distúrbio genético. Comer quantidades saudáveis ​​de carne NÃO causará gota.
Informações sobre a gota e as proteínas

Em seguida, as pessoas antiproteínas afirmam que, ao alimentar seu corpo para viver com proteínas, ele começa a queimar sua gordura a altas taxas, o que libera cetonas. Eles agem como se isso fosse uma coisa MAU. Não é o ponto de todas as dietas para queimar sua gordura? Se eles vão reclamar disso, reclamarão de QUALQUER dieta que faça você queimar gordura. A queima de gordura é uma atividade normal do corpo que seu corpo foi projetado para realizar. Queimar gordura não é perigoso. E se você está acima do peso, é muito melhor que a alternativa - não queimar gordura ou adicionar nova gordura!
Informações sobre cetonas e cetose

As pessoas antiproteínas afirmam que alta proteína deve ser igual a altos ácidos graxos trans e agrupar as duas coisas. No entanto, como a maioria dos comedores saudáveis ​​sabe, os dois não estão necessariamente relacionados! Você pode ter proteínas em sua dieta a partir de salmão e atum, que têm óleos de peixe incrivelmente saudáveis. Se você está evitando todas as proteínas, pode facilmente faltar nutrientes essenciais.
Informações sobre peixes e óleos saudáveis

Da mesma forma, as pessoas antiproteínas assumem que as pessoas que ingerem proteínas NÃO estão comendo mais nada. Então, eles fazem declarações como "é claro que agora não estão recebendo produtos petroquímicos". Nada está mais longe da verdade. Um dieter com baixo teor de carboidratos consome, em média, 5 vezes os vegetais como um carber não baixo. Eles estão comendo grãos muito mais saudáveis ​​também. Para fazer qualquer afirmação com base em um carber baixo comer apenas proteína e nada mais é falso. Todas as dietas com pouco carboidrato insistem claramente que as pessoas comem vegetais saudáveis ​​em abundância.
Informações vegetais saudáveis

Pessoas anti-proteína afirmam que toda a perda de peso é peso da água. Existem duas partes para esta resposta. Primeiro, qualquer dieta - não importa qual seja o seu tipo - começa com alguma perda de peso da água. Portanto, destacar uma dieta rica em proteínas com essa queixa é muito crítico. Segundo, a dieta de Atkins diz explicitamente a seus seguidores para beber pelo menos 8 copos de água por dia. Eles empurram você para beber o máximo de água possível. Então, em comparação com todas as outras dietas, as dietas Atkins / low carb são as melhores da raça nesse sentido.
Beber 8 copos de água por dia

As pessoas antiproteínas dizem que a proteína cria amônia no organismo. Bem, sim, o corpo cria todo tipo de substâncias extras / indesejadas e as excreta :) Se íamos cortar alimentos que criaram substâncias indesejadas, não comíamos nem bebíamos nada. A questão é que o corpo metaboliza aminoácidos (o componente da proteína) e produz nitrogênio. Se o fígado não está funcionando bem, em vez de se transformar em uréia e ser expelido, ele se acumula.
Consumo excessivo de proteínas e amônia

Finalmente, as pessoas antiproteínas dizem que, ao ingerir proteínas, você perde carboidratos. Na verdade, quando seu corpo digere proteínas, transforma 58% em carboidratos. Então você obtém carboidratos da sua proteína, é uma parte normal do metabolismo do corpo. Mas é claro, nenhuma dieta diz para comer apenas proteína! O objetivo é comer peixe, frango etc., juntamente com saladas, vegetais e outros itens do menu.

Lembre-se de que seu corpo não pode "armazenar" proteínas. Você precisa trazer proteína diariamente, para manter os processos normais do corpo funcionando corretamente. As pessoas ingeriram 600g / dia ou mais e processaram tudo bem. Então, realmente se resume a se você tem um fígado normal e está ingerindo uma quantidade normal de proteína.

Low carb não é uma moda passageira ou uma solução rápida. É um modo de vida que envolve vegetais, exercícios, muita água, evitando junk food e açúcar e, sim, proteínas. Os seres humanos evoluíram para ingerir proteínas ao longo de milhares de anos e, quando ingeridos adequadamente, é uma parte extremamente importante de nossa nutrição.


Biblioteca de livros de Low Carb de Lisa Shea

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