Marroquina, Odisseia no Saara

• Pode 1, 2024

Marrocos é um país cheio de história, comida fabulosa, paisagens incríveis, pessoas calorosas e amigáveis ​​e um pouco de mistério jogado e agitado por uma boa medida. Nossa odisseia romântica começou em Chefchaouen, localizada nas encostas das montanhas Rif, perto da costa norte de Marrocos. Todas as casas e pequenas lojas de Chefchaouen são pintadas com vários tons de azul. Esta tradição foi herdada dos antigos judeus Chefchaouen. A idéia é que, quando olharem para o corante, pensarão no céu azul e em Deus acima deles.

Depois de passear por Chefchaouen, viajamos para Fes, uma das cidades mais antigas e emocionantes de Marrocos. A Medina (a cidade velha) é um Patrimônio Mundial da UNESCO e é uma atração a não perder. As ruas labirínticas são muito estreitas; portanto, qualquer tipo de coleta só pode ser realizada usando burros. As mercadorias são carregadas nas alforjes de ambos os lados do burro e entram e saem da Medina.

Marrocos é famoso por seus artigos de couro. Os curtumes em Fes operam aqui desde os tempos medievais e o processo basicamente permaneceu inalterado. Se você tem estômago forte, este é o lugar para ver como as peles de ovelha, cabra e camelo são processadas para produzir os chinelos vendidos em todo o Marrocos. As peles são curadas, esticadas, raspadas e tingidas em muitos tanques. Uma mistura pungente de fezes de pombos, ácidos e urina de vaca é usada para tornar o couro flexível. Um raminho de hortelã é dado a todos com estômago para visitar os curtumes. Apesar disso, o cheiro acabou.

Uma visita ao Saara e visitamos um grupo semi-nômade de mulheres que nos convidaram para sua casa e nos ofereceram pão quente e azeite de oliva. Por serem semi-nômades, passam vários meses nesta habitação e, quando faz muito frio, eles se mudam para o deserto. Quando eles retornam, encontram suas habitações exatamente como as deixaram, sem preocupações com roubo ou vandalismo. As mulheres estavam vestidas com roupas tradicionais e muito coloridas, com as saias amarradas na lateral, se fossem solteiras, e na frente, se casadas.

O enorme Saara é do tamanho dos Estados Unidos e cobre partes de várias nações africanas, incluindo Argélia, Chade, Egito, Líbia, Mali, Mauritânia, Marrocos, Níger, Sudão e Tunísia. Sua imagem de um deserto é areia, areia e mais areia! As dunas de areia compõem apenas uma pequena parte do Saara, o restante da área é composta por planícies rochosas e montanhas cobertas de pedra e cascalho.

O Saara é o lar dos Homens Azuis que eram inicialmente pastores nômades de camelos. Originários de Timbuktu, (sim, é apenas um lugar!) Esses nômades habitam o Saara há milhares de anos. O termo Blue Men vem das roupas azuis que eles usam. Andamos pelo deserto em nossos camelos até chegarmos ao local de nossa barraca. Como as areias mudam constantemente, nenhum local permanente da barraca pode ser erguido. Nossas barracas eram muito básicas (sem eletricidade e sem água corrente), mas a vista das dunas compensava qualquer falta temporária de conforto. O sol estava se pondo e não havia nada além de areia laranja brilhante até onde os olhos podiam ver. Sem barulho, sem poluição e mais ninguém por quilômetros e quilômetros.

Fomos acordados às 5h para escalar as dunas e assistir ao nascer do sol. Quando o céu iluminou, vi pequenos rastros de besouros escaravelhos e rastros de ratos do deserto. A areia era muito macia quando começamos a escalar, e era difícil conseguir um ponto de apoio. Um passo para frente, dois passos para trás. As dunas pareciam intransponíveis. Felizmente, os homens azuis locais chegaram para nos ajudar com a subida, que foi difícil, mesmo com a ajuda deles. Quando subimos, não vimos nada além de deserto em todas as direções. Subimos à duna mais alta para ver o sol nascer e bebemos uma torrada com champanhe para o nosso sucesso. Do alto, nosso local de acampamento não parecia maior que um grão de areia. Descendo as dunas foi muito mais divertido do que caminhar. Deslizamos pelas dunas com a ajuda de nossos amigos berberes que agarraram nossos pés e nos puxaram pelas dunas, chamados trenós berberes.

E nenhuma história de viagem está completa sem referência à comida. Cozinha marroquina foi excelente. Dois dos meus pratos favoritos eram os tagines e as pastilhas. Tagines são ensopados cozidos em temperaturas muito baixas, resultando em carne macia com legumes e molho aromáticos. Eles são tradicionalmente cozidos na panela tagine com sua tampa cônica e alça em forma de maçaneta, que permanece fresca quando a carne está cozinhando. Os tagines usam cortes de carne menos caros e geralmente combinam cordeiro ou frango com azeitonas, damascos, passas, tâmaras, mel, açafrão, canela, limões em conserva e todo e qualquer tempero maravilhoso. Outro favorito era pastilla de frango, que é frango desfiado, com canela, açúcar em pó e outras especiarias. E a pastilla de sobremesa com muitas camadas de massa filo com iogurte, mel e pistache misturada entre as camadas é de morrer.

Tente o chá de menta, que é servido não apenas nas refeições, mas ao longo do dia. É derramado à distância para arejar o chá e produzir uma espuma, como fazemos com o café no sul da Índia.

Instruções De Vídeo: Fomos até o deserto do Saara! - Um tour pelo Marrocos | #TRAVELVLOG39 (Pode 2024).