Dia das Mães Cerveja Café da manhã na cama

• Pode 3, 2024

Fendas de sol estampam minha parede em barras verticais. Como objeto do dia das mães, minha emoção secreta de escapar do café da manhã na cama está além das palavras. Mesmo quando jovens, o desejo do meu clã de agradar é misturado com estragos na cozinha. Minha chance de escapar disso é egoísta, de fato, mas quantas vezes as mães se tornam egoístas? O clube de café da manhã deles estava vasculhando a cena do bar ontem à noite, então minha garantia de silêncio até o início da tarde está garantida. Ainda assim, pondero a riqueza da bandeja do café da manhã quando servido com um toque matinal.

Frutas frescas servem como uma boa abertura para uma manhã tranquila. Com base no meu banco de memória, sinto o cheiro de doce manga queimando em meu cérebro, estranhamente ligado a uma descrição da colheita de manga em Ghatkopar, na Índia, que recebi aos catorze anos de idade. Muito antes do lançamento da comunicação na Internet, as cartas entre amigos, envoltas em envelopes azuis pálidos, transmitiam gostos e aversões vívidos sobre nossas vidas diárias. Na época, as mangas ainda não haviam chegado aos mercados em pequenas cidades dos EUA, mas suas descrições da polpa suculenta e suculenta deixavam minha boca com água na boca.

Mama Mama da Minneapolis Town Hall Brewery, Minneapolis, Minnesota, EUA, continua a suculência. Este IPA americano de 6% ABV derrama âmbar profundo com a luz do sol laranja, brilhando sob uma espessa cabeça de neve cremosa. A manga brilha através do lúpulo para atrair atenção imediata no aroma. O prazer acende na boca enquanto rola, macio e sedoso, na língua. Emparelhada com o brunch de domingo, esta mãe magnífica se encaixa bem na minha fatia de satisfação.

Fruta Proibida, projetado e criado por Tim Stumpf, do Iron Hill Restaurant & Brewery, em Phoenixville, Pensilvânia, EUA, funciona bem com bagels de canela e queijo creme. Adicione um prato de iogurte congelado ao lado e a manhã se transforma em um palácio de prazer. Esta Ale Dark Strong Belga de 8,6% ABV possui 50% de trigo na conta de grãos, fundida com casca de laranja. Marrom escuro com um nariz de massa recém-perfurada, o corpo emite aromas de ameixas que cercam sua cabeça pela ação diligente do fermento belga. No paladar, a fruta do éster continua, terminando quente e picante em uma longa e lenta doçura.

Como está sua mãe? Minha frase não é uma pergunta a ser respondida, mas um Wheatwine produzido pela 75th Street Brewery, Kansas City, Missouri, EUA. Esse suco de alegria marrom escuro, quase preto, pesa 9,3% ABV, e proxies como uma alternativa elegante à aveia com passas de canela. Cheia de sabores de frutas escuras - ameixas, passas e tâmaras - e encharcada em pedaços de caramelo, essa mamãe fica na boca com um corpo médio como uma doce canção de ninar.

Lady Columbia IPA do Restaurante e Cervejaria Flossmoor Station, Flossmoor, Illinois, EUA, cria uma sensação visual ao chegar com etiqueta prateada e seu boné selado em cera azul. Com ABV de 7,5% e um aroma de casca de citrinos encharcado de resina, uma troca rápida no lugar da toranja da manhã parece ser adequada.

Como final delicioso de um ótimo brunch, adicione De Proef Flameng Primitive Wild Ale, mais conhecido como Surly Bird. De Proufbrouwerij, em Lochristi-Hijfte, Bélgica, serve essa cerveja selvagem brilhante, dourada, efervescente e cheia de leveduras, com um estalo estridente ao abrir a garrafa. Cheia de Brettanomyces, a complexidade desse amor oscila de malte a tang a funk, tudo em uma boca exuberante e acetinada. Hieronymus Bosch tinha esses sabores em mente em sua Jardim das Delícias Terrenas?

Felicidades!
 

Instruções De Vídeo: Zé Trigueiro - café na cama (Pode 2024).