Carboidratos de laranja / suco de laranja

• Pode 12, 2024

Os produtores de laranja fizeram um ótimo trabalho em convencer todos os seres humanos de que devem beber suco de laranja todos os dias para se manterem saudáveis. É a versão mais redonda da "maçã por dia" que os médicos costumavam recomendar. No entanto, essas esferas redondas são cheias de açúcar natural.

Vamos começar com a esfera redonda inicial. Uma laranja é cerca de 12,9 g de carboidratos por laranja, dependendo, é claro, de quão grande, pequena, doce, azeda, madura, não madura. Você nunca pode obter uma medida exata com uma fruta ou vegetal - você está sempre lidando com médias. É estranho para mim que eles fixem uma média de 12,9g em vez de 13g, mas aí está.

Agora, essa é uma quantidade razoável de açúcar - mas você também está obtendo bons resultados aqui. Você também recebe 7g de fibra - todos precisamos de fibra em nossa dieta! Você obtém mais de 100% de sua vitamina C. diária, 15% de folatos e uma quantidade considerável de outros nutrientes.

OK, digamos que em vez dessa laranja, você bebe um copo de 20 ml de suco de laranja. Você acabou de perder TODA a sua fibra !! Zero, zilch. Enquanto isso, sua carga de açúcar disparou para 26g de carboidratos. Estou lendo isso em uma caixa Tropicana Homestyle Pure Premium, mas é praticamente a mesma em todos os pacotes comerciais de suco de laranja.

Sim, você recebe sua vitamina C, mas não tenho certeza de que a maioria de nós comeria uma barra de chocolate com vitamina C e consideraria isso um bom negócio. Espero que você esteja tomando um multivitamínico diariamente como deveria - o que significa que você já está recebendo a vitamina C necessária todos os dias. Beber uma bebida açucarada para obter mais faz pouco sentido.

Existem alguns sucos de laranja com baixo teor de carboidratos no mercado - por exemplo, o suco de abacaxi com contagem regressiva de carboidratos. Isso dá a você toda a sua vitamina C, com um ótimo sabor, por apenas 4g de carboidratos. Essa é uma grande diferença. Se você realmente quer beber suco de laranja, eu recomendo isso. Mas, na verdade, se você ficar viciado em OJ pela manhã, ficará preso na posição de ficar na casa de outra pessoa ou em uma viagem e beber a variedade açucarada porque ela não tem uma opção melhor para você. Então, você está lidando com a corrida do açúcar, a queda pós-açúcar, etc. que acontece.

Em geral, se você quiser uma ~ 13g de laranja como uma sobremesa doce ou um mimo, isso parece bom para mim. Possui fibra, nutrientes e, para uma pessoa que não está em indução, ela deve se encaixar na sua ingestão diária de carboidratos. Mas se você vai beber suco de laranja açucarado diariamente para "ser saudável", talvez seja hora de repensar seus planos.


Biblioteca de livros de Low Carb de Lisa Shea

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