Alimento do partido - receita preta das almôndegas do guerreiro

• Pode 8, 2024

Cerveja Recomendada: Cherny Bock - Bohemian Brewery and Grill, Salt Lake City, Utah, EUA

Estilo da Cerveja: Bock da Baviera - Preto Escuro Vermelho - Amargura suave com um aroma leve e saltitante e sabor de malte torrado.

Para almôndegas de Black Warrior:

2 libras. lombo moído

¾ Bolachas Ritz esmagadas por C.

1 ovo

1 cebola pequena picadinha

Dressing Molho para salada de queijo Bleu C

Em uma tigela média, misture o molho de lombo moído, bolachas, ovo, cebola e molho para salada. Adicionar Cherny Bock e misture bem para distribuir uniformemente os ingredientes por toda parte. Formar bolas de 1 a 1/2 polegada. Microondas em alta por 12 minutos, girando uma vez durante o ciclo. (Ajuste a hora do seu microondas)

Para Molho:

2 - 10 onças. garrafas Molho agridoce

1 C. ketchup

8 onças. Cherny Bock

½ C. açúcar mascavo firmemente embalado

1 colher de sopa de amido de milho

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de gengibre em pó

1 - 20 onças. pode abacaxi esmagado, escorrido

Em uma panela de 5 a 6 quart, misture o molho agridoce, ketchup, Cherny Bock e açúcar mascavo. Misture amido de milho, sal e gengibre em pó. Misture os ingredientes secos em uma mistura doce e azeda com um batedor de arame. Cozinhe em fogo médio até engrossar. Mexa frequentemente.

Adicione as almôndegas e aqueça. Dobre delicadamente no abacaxi esmagado. Sirva quente.