A vida é agradável quando você descansa à sombra do seu toldo no verão, vendo o mundo passar do seu acampamento. E é ainda mais doce quando você toma uma bebida refrescante enquanto toma uma bebida. Se uma bebida no estilo Orange Julius ou uma limonada com alfazema lhe dão água na boca, você deve experimentar estas receitas.

Quando criança, eu adorava bebidas Orange Julius. Eles eram um tratamento especial reservado para viagens de clima quente ao shopping. Lembro que meu irmão Jesse tentou duplicar a receita para nós em casa. Ele fez um bom trabalho ao criar uma receita de imitador, embora não tivesse nada para continuar além de sua memória. Hoje em dia, é mais fácil do que nunca encontrar receitas de imitadores on-line. Eu experimentei muitas das receitas de imitadores na Internet e a que estou compartilhando abaixo é uma versão vegana daquela que eu acho que tem mais gosto de Orange Julius. Eu chamo de creme de laranja porque é muito cremoso, suave e delicioso.

Esta receita pede o Silk Original Creamer porque acho que cria a melhor textura possível. No entanto, se você não tem nada à mão - ou se tem alergia à soja - pode usar leite de amêndoa, coco ou arroz e a bebida terá um sabor delicioso.

Orange Creamsicle

Rende 2 porções

Ingredientes:

6 onças de suco de laranja congelado concentrado
1 xícara de Creamer Original Silk (novamente, você pode usar qualquer um dos leites não lácteos listados acima)
¾ xícara de água
½ xícara de açúcar
1 1/2 colheres de chá de baunilha
1 xícara de cubos de gelo

Instruções: Basta misturar no liquidificador, despejar em dois copos grandes, sentar na sua cadeira favorita sob o toldo e desfrutar.

E como estamos aqui, incluí também uma receita de limonada de lavanda. Eu sempre amei lavanda, mas foi só quando me mudei para o Oregon que fui apresentado à limonada de lavanda. Esteja avisado - esta bebida é viciante.

Lovely Lavender Lemonade

Ingredientes:

2 xícaras de água fervente
1/4 xícara de lavanda seca
3/4 xícara de açúcar
8 limões, sumo
5 xícaras de água
2 xícaras de gelo picado


Instruções:
Ferva a água na panela de tamanho médio no fogão. Depois de ferver, desligue o fogão e coloque a lavanda na panela. Deixe em infusão por cerca de 10 minutos. Coe a lavanda enquanto despeja a água em uma jarra de 2 litros. Adicione o açúcar e mexa até dissolver o açúcar. Em seguida, esprema o suco de limão na jarra e mexa. Adicione gelo e mais água para encher a jarra, ajustando o nível ao seu gosto desejado. Despeje um pouco de gelo em um copo grande e banhe com a limonada. Sente-se debaixo do seu toldo e veja o mundo passar.


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