Rose Scented Lemonade Recipe

• Pode 3, 2024

Não há nada melhor em um dia quente e úmido do que um copo alto e fresco de limonada espremida na hora. Parece realmente acertar o ponto! Mas quando você adiciona um toque exótico a esse adorável copo de limonada gelada, você recebe uma bebida indiana paradisíaca que é realmente fora deste mundo ☺.

Na Índia, as bebidas de frutas refrigeradas são conhecidas como sarbats / serbats. Eles são muito legais, refrescantes e sempre deliciosos - especialmente durante os longos meses quentes de verão. Gostaríamos muito disso quando crianças, como uma doce fuga do sol quente, do calor abrasador e da umidade esmagadora. Um dos meus favoritos pessoais absolutos era Gulab Limbu Pani ou simplesmente Rose Scented Lemonade. Em Marathi, "gulab" significa rosa, "limbu" refere-se a limão e "pani" é a palavra para água.

Agora a água de rosas é o destilado claro e perfumado obtido das pétalas de rosas frescas reais ao fazer o óleo de rosas. A água de rosas é comumente usada em toda a Índia como um agente aromatizante em alimentos, especialmente em doces e sobremesas. Um pouco percorre um longo caminho, então uma pequena garrafa vai durar para sempre quando armazenada em sua geladeira. Agora não se confunda com xarope de rosas, que também é água de rosas, mas com corante alimentar vermelho e muito açúcar adicionado - é bom para usar em algumas bebidas, mas para esta receita, atenha-se à água de rosas pura que pode ser facilmente encontrada em qualquer loja indiana ou do Oriente Médio.

A adição de um pouco de água de rosas adiciona um sabor de rosa maravilhoso e sutil e uma leve fragrância floral à sua limonada. Experimente esta receita em breve, você realmente vai adorar ☺.


GULAB LIMBU PANI (limonada com aroma de rosa)

Serve 4-6 pessoas facilmente

Ingredientes:

1 xícara de açúcar granulado
1 xícara de água
1 xícara de suco de limão espremido na hora (cerca de 4-6 limões grandes)
3-4 xícaras de água fria
2-4 colheres de sopa de água de rosas, a gosto
algumas gotas de extrato de rosa (ou essência de rosa)
algumas pétalas de rosa comestíveis para decorar

MÉTODO:

Em uma panela pequena em fogo médio, adicione a água e o açúcar. Mexa bem para dissolver o açúcar e leve a mistura para ferver. Isso é conhecido como um xarope simples. Em seguida, retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco.

Em uma jarra grande, misture a calda simples com o suco de limão espremido na hora. Misture bem e adicione cerca de 3-4 xícaras de água fria. A quantidade exata de água dependerá de sua preferência pessoal - se você planeja servir a limonada com gelo, eu usaria 3 xícaras de água para que o sabor não seja diluído.

Em seguida, adicione a água de rosas e o extrato de rosa - lembre-se, um pouco ajuda muito, então minha recomendação seria usá-la com moderação no início. Prove primeiro e adicione mais, se quiser. Misture bem para combinar e sirva gelado sobre gelo. Decore com pétalas de rosa comestíveis e aproveite ☺.


VARIAÇÕES:

Para um verdadeiro prazer agradável para a multidão, adicione as pétalas de rosa comestíveis a bandejas de cubos de gelo individuais na noite anterior. Você pode adicionar cubos de gelo de pétalas de rosa à sua limonada com perfume de rosas!

Em vez de adicionar água, você pode adicionar refrigerante para fazer uma limonada com perfume de Sparkling Rose.



BOLETIM DE NOTÍCIAS: Convido você a se inscrever em nosso boletim semanal gratuito. Isso fornece todas as atualizações para o site de comida indiana. Às vezes, este boletim contém informações adicionais sobre receitas que não estão nos artigos. Preencha o espaço em branco logo abaixo do artigo com seu endereço de e-mail - que nunca é transmitido além deste site. Nós nunca iremos vender ou negociar suas informações pessoais.

Instruções De Vídeo: DIY Rosewater Spray | Lazy Girls Guide to Beauty (Pode 2024).