Salmão com receita de sanduíche Old Bay Mayo

• Pode 13, 2024

Filetes de salmão selvagens capturados são deliciosos em sanduíches. Fácil de preparar em apenas alguns minutos, grelhando em uma frigideira pesada, eles adicionam nutrição sólida a um saboroso sanduíche. Uma porção de quatro onças tem apenas 100 calorias e 20 gramas de proteína. Ele também fornece ácidos graxos ômega 3. Esses ácidos graxos são essenciais para o metabolismo adequado.

Salmão com receita de sanduíche Old Bay Mayo

Ingredientes:

Azeite virgem extra (usei a marca Kirkland.)
4 onças de filé de salmão para cada pessoa (eu cozinhei duas.)
1/3 xícara de maionese
1 colher de chá de Old Bay Seasoning
¼ colher de chá de cebola em pó
1 colher de chá de mostarda moída em pedra de Inglehoffer
4 gotas de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de xarope de agave azul orgânico
1 bolillo ou outro pão branco macio.

Método:

Em uma panela pesada, como uma frigideira de ferro, com tampa, adicione azeite suficiente para cobrir o fundo da panela. Aqueça a panela em fogo alto até que uma gota de água dance. Em seguida, adicione o salmão com o lado curvado para baixo. Abaixe o fogo para médio-baixo. Cubra a panela com a tampa e cozinhe por 4 minutos. Após 4 minutos, descubra a panela e use uma espátula para virar o salmão para o lado plano. Cozinhe o salmão, descoberto, por mais 4 minutos, ou até o peixe lascar facilmente.

Enquanto o peixe estiver cozinhando, meça a maionese em uma tigela pequena. Pulverize o copo medidor com spray antiaderente para fazer a maionese cair mais facilmente. Adicione o Old Bay Seasoning, cebola em pó, mostarda, vinagre e xarope. Misture os ingredientes. Isso é suficiente Old Bay Mayo para dois sanduíches generosos. Deixe o salmão descansar na panela por 5 minutos.

Divida o bolillo e adicione o Old Bay Mayo aos lados cortados. Eu usei um bolillo grande para dois sanduíches. Coloque o salmão quente dentro do bolillo.


O salmão com sanduíches Old Bay Mayo combina bem com legumes salteados, salada de legumes marinada ou salada de feijão verde. Esses alimentos são deliciosos, mas são ainda mais do que isso! O salmão e os legumes fazem um almoço ou jantar nutritivo.

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