Luxos à beira-mar no Maine's Inn by the Sea

• Pode 14, 2024

Situado em seu próprio jardim selvagem, acima de uma longa praia em Cape Elizabeth, o Inn by the Sea combina confortos muito modernos - e uma atitude verde - com o relaxamento antiquado de sol e areia e spa.

Desde o minuto em que fomos levados à nossa sala de dois andares, com sua gigantesca parede de vidro com vista para o Alantic, ao sul de Portland, Maine, sabíamos que havíamos feito uma boa escolha. Era um apartamento pequeno, com uma cozinha (da qual não precisávamos - a comida no restaurante da pousada, o Sea Glass era bom demais para perder uma única refeição) separado da sala por uma ilha larga, e um quarto grande e banho no andar de cima.

A sala de estar bege e creme era de tamanho confortável, com um sofá comprido, poltrona e mesa com duas cadeiras estofadas. Uma parede cheia de vidro se abriu em nossa varanda privativa, onde cadeiras almofadadas nos convidavam a apreciar a vista sobre o jardim da vida selvagem da pousada e o mar além.

Escondida da nossa vista, havia a longa e larga praia de areia branca e fina, logo além da orla das árvores, alcançada por uma trilha do jardim abaixo. A parede das janelas continuava no andar superior, que era recuado, de modo que a vista era ininterrupta de ambos os andares.

A cama king-size era ladeada por cabeceiras com elegantes lâmpadas de cristal que davam muita luz para a leitura na cama. Na abertura, encontramos deliciosos biscoitos de gengibre esperando por nós, juntamente com a água de cortesia da Polônia. O banheiro enorme tinha uma banheira de hidromassagem dupla, ampla superfície de toucador, roupões de banho macios, um espelho de maquiagem iluminado e um chuveiro quatro vezes o tamanho habitual. O banheiro com descarga dupla (a pousada é líder em hospitalidade ecológica) ficava em uma sala separada.

Achamos um pouco desconcertante - e irritante no início da manhã, quando o sol nascente entrou - que parecia não haver sombra de privacidade para abaixar a enorme parede de janelas que se estendia para o quarto do segundo andar. Mas, quando perguntamos mais tarde, nos mostraram os controles para as venezianas eletrônicas, das quais havíamos perdido na noite anterior. E admito que, embora o nascer do sol não esteja na minha lista de tarefas de férias à beira-mar, a praia era um lugar agradável para se caminhar logo de manhã.

Não trouxemos um cachorro, mas nosso amigo, mais de 100 quilos de filhote jovial de Leonberger chamado Bernie, que foi tratado tão bem quanto nós. Seus próprios biscoitos para cães na chegada, o jantar servido no bar ou no quarto, trilhas para caminhar e geralmente são muito utilizados por toda a equipe. Havia até a opção de uma massagem para cachorros no quarto. Compartilhando as atenções exuberantes de Bernie, mas não sua responsabilidade, eu me retirei para o spa da pousada no andar de baixo para reparos para restaurar a umidade da minha pele queimada pelo sol e pelo vento. Mas isso é outra história.

Gostamos especialmente da filosofia do Inn by the Sea de que o verde é muito mais que um rótulo. Para eles, é uma maneira de pensar em tudo, desde a terra ao seu redor (deixada lindamente selvagem e cheia de pássaros, em vez de cortada ao mar nos gramados) até a comida que eles servem. É mais do que apenas impacto ambiental e sustentabilidade, é sobre o lugar deles na comunidade - usando produtos e fornecedores locais, dando aos visitantes uma sensação de lugar, apresentando-os aos destaques locais.

Ninguém precisava nos convencer (ou qualquer outra pessoa) a se deleitar com os produtos locais do litoral do Maine, especialmente a lagosta. Mas ficamos satisfeitos por nosso servidor poder nos dizer de onde vieram os ingredientes locais e saborear lagosta escalfada na manteiga com nhoque, temperada com estragão fresco e torta de cogumelos assada em uma crosta de biscoito parmesão com queijo de cabra e xarope de balsâmico. Os cogumelos eram cultivados localmente, o queijo de cabra era da fazenda Fern Hill e até o tempero era o sal marinho do Maine.

Com a praia e o mar tão perto, não passamos tanto tempo lá dentro quanto poderíamos ter em uma estação diferente, mas o bar do lobby é um local aberto e convidativo, onde os convidados se reúnem à noite. A equipe nunca esperou que lhe perguntassem: "Posso ajudá-lo com alguma coisa?" e "Deixe-me levar isso por você" pareceu vir tão naturalmente quanto "bom dia!"

Para mais informações, visite Inn by the Sea; 207 799-3134.