Receita da sopa do trevo

• Pode 20, 2024

Procurando algo novo para servir no dia de São Patrício? A sopa Shamrock é perfeita e, como é feita com a versátil e conveniente mistura de sopa de creme básico, pode ser feita em menos de 30 minutos.

A Irlanda é conhecida por sua bela paisagem verde, que é provavelmente a razão pela qual muitas pessoas nos EUA pensam que precisam servir algo verde no dia de São Patrício. É um feriado religioso na Irlanda, onde as famílias se reúnem para frequentar a igreja e depois comer. A cerveja não é tingida de verde, nem qualquer alimento.

Esta sopa Shamrock contém batatas e alho-poró, que são servidos extensivamente na Irlanda. Juntos, eles fazem uma deliciosa sopa cremosa; o espinafre fresco picado é mexido no último minuto para evitar cozinhar demais e satisfazer aqueles que ainda insistem em servir comida verde no dia de São Patrício. Para variar, refogue o presunto ou o bacon irlandês espesso com o alho-poró para fazer uma sopa mais substancial, ou simplesmente polvilhe com pedaços de bacon crocantes antes de servir.

8 porções

1 alho-poró molho, apenas partes brancas e verdes claras, em fatias finas
2 colheres de sopa de manteiga

2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
6 xícaras de água
2 colheres de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta branca
2 xícaras de mistura de sopa de creme básica
4 onças de espinafre fresco (cerca de 2 xícaras bem embaladas), picado grosseiramente
Sal e pimenta moída na hora, a gosto

1. Lave o alho-poró fatiado em água fria, separando-os para remover qualquer sujeira ou areia; transferir para uma peneira, enxaguar novamente e escorrer bem.


2. Derreta a manteiga em uma panela grande.


3. Adicione o alho-poró e refogue até que estejam macios.


4. Adicione as batatas, água, sal e pimenta branca.


5. Deixe a mistura ferver, desligue o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até as batatas ficarem macias.


6. Adicione a mistura de sopa de creme e mexa até engrossar, cerca de 5 minutos.


7. Misture o espinafre e sirva.

Quantidade por porção
Calorias 256 calorias de Fat 102
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 40% Proteína 15% Carb. 46%
Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 11 g
Gordura saturada 7 g
Colesterol 33 mg
Sódio 941 mg
Carboidratos totais 29 g
Fibra alimentar 1 g
Açúcares 0 g
Proteína 9 g

Vitamina A 22% Vitamina C 22% Cálcio 0% Ferro 8%

Instruções De Vídeo: MASSA DE PASTEL ( PASTEL DO TREVO DE BERTIOGA ) (Pode 2024).