Receita de cogumelos recheados

• Pode 21, 2024

Procurando um ótimo aperitivo saudável e saudável? Aqui estão algumas versões de cogumelos recheados.


Cogumelos Recheados com Presunto e Legumes -7g Carbs, 2g Sugar

Número de porções: 8 Tamanho da porção: 4 cogumelos

1 fatia de pão integral, certifique-se de usar grãos integrais.
Cerca de 30 cogumelos inteiros de tamanho médio
1 cenoura ralada
1/4 xícara de presunto com baixo teor de sódio e baixo teor de gordura, cozido e picado
1/4 xícara de queijo parmesão ou asiago
1 ovo ou batedor de ovos, siga
2 colheres de sopa de nozes picadas
1 cebola verde picadinha ou cebolinha
1 colher de sopa de molho chile (opcional)

1. Brinde o pão até dourar. Deixe esfriar e depois Dados.

2. Pré-aqueça o forno a 350 F.

3. Remova e salve as hastes dos cogumelos. Use uma colher para remover o interior do cogumelo. Coloque as tampas dos cogumelos com a haste voltada para baixo em uma assadeira grande antiaderente. Pulverize levemente as partes superiores com spray de azeite. Vire os cogumelos.

4. Pique finamente as hastes. Coloque as hastes picadas em uma tigela média e depois
misture os ingredientes restantes nas hastes picadas. Colher sobre
2 colheres de chá da mistura na cavidade de cada cogumelo.

5. Asse, descoberto, por 25 a 30 minutos ou até que os cogumelos estejam
macio e o recheio é aquecido.

Trocas por porção: 1/2 gordura, 1/2 carboidrato

Informação nutricional
Quantidade por porção
Calorias 65
Calorias da gordura 23
Gordura total 3 g
Gordura saturada 0 g
Colesterol 6 mg
Sódio 144 mg
Carboidratos totais 7 g
Fibra alimentar 1 g
Açúcares 2 g
Proteína 5 g

Cogumelos recheados de nozes
TEMPO DE PREPARAÇÃO 15 min
TEMPO DE COZINHA 15 min
PRONTO EM 30 Min

INGREDIENTES
18 grandes cogumelos frescos
1 cebola pequena picada
3 colheres de sopa de manteiga ou manteiga
1/4 de xícara de migalhas de pão italiano secas ou migalhas de panko
1/4 de xícara de nozes picadas
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
1/4 colher de chá de manjericão seco
1/4 de colher de chá de alho em pó
pimenta caiena



INSTRUÇÕES
Retire os caules dos cogumelos; reserve tampas de lado. Pique finamente as hastes; coloque em uma toalha de papel e aperte para remover qualquer líquido. Em uma frigideira, refogue os cogumelos picados e a cebola na manteiga por 5 minutos ou até ficar macio. Retire do fogo; deixou de lado.


Em uma tigela pequena, misture as migalhas de pão, nozes, queijo parmesão, sal, manjericão, pimenta de Caiena e alho em pó; adicione a mistura de cogumelos. Misture até ficar bem combinado. Coisas firmemente em tampas de cogumelos. Coloque em uma untada de 15 pol. x 10 pol. x 1 pol. assadeira. Asse, descoberto, a 400 graus F por 15-18 minutos ou até ficar macio. Sirva quente.

Instruções De Vídeo: Cogumelos Recheados (Pode 2024).