Vitamina K - Alimentos e Informações

• Pode 18, 2024

Você provavelmente ouve muito sobre tomar vitamina C para conter resfriados. Mas e a vitamina K? Exatamente o que é vitamina K, e como você garante o suficiente?

A vitamina K é extremamente importante para a vida. Se você não ingere vitamina K suficiente em sua dieta, seu sangue não é capaz de coagular adequadamente. Se você receber os menores cortes de papel, poderá sangrar o suficiente para causar danos graves ao seu corpo. Níveis baixos de vitamina K também podem levar a problemas de resistência óssea.

A RDA dos EUA para mulheres adultas é de 90 microgramas por dia. Para homens adultos, são 120 microgramas por dia.

Então, como você obtém vitamina K em sua dieta diária?

Existem dois tipos de vitamina K - chamados apropriadamente de vitamina K1 e vitamina K2. Aparentemente, nós, humanos, podemos ingerir vitamina K1 e transformá-la em vitamina K2, desde que você consiga K1 amplo em sua dieta, está tudo pronto.

Felizmente para os carbers baixos, a vitamina K1 está certa nos alimentos que você deveria comer. Uma meia xícara de couve fornece 531 microgramas completos. Meia xícara de espinafre cozido dá 444 microgramas. Vá para uma xícara de brócolis por 220 microgramas. Um dos meus favoritos, couve de bruxelas, fornece 219 microgramas por xícara.

No lado da vitamina K2, é mais sobre as carnes. Uma porção de 100g de queijo gouda é de 76 microgramas. Os queijos mais macios como o brie são de 57 microgramas. Uma gema de ovo pode ter 32 microgramas. Como você pode ver, esses valores são mais baixos que o lado verde frondoso. Mas é bom incluir os dois.

Portanto, certifique-se de planejar sua refeição para incluir essas verduras. Os verdes são importantes para a sua saúde por uma grande variedade de razões, não apenas para as vitaminas K. Mas as vitaminas K são certamente importantes! Faça uma salada, misture um smoothie e coma seu bife com um lado de brócolis. Como você os incorpora ao seu plano de refeições, encontre uma maneira que funcione bem para você.





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