Onde está Down - uma pizzaria com um coração para o serviço

• Abril 28, 2024

Uma afirmação tranquila da vida ocorre todos os dias nos subúrbios de Roma. Aqui, uma pizzaria familiar demonstra a dignidade de cada pessoa.

Uma família romana empreendedora criou uma idéia para encontrar emprego para o filho, que é afetado pela síndrome de Down, ou Trissomia 21, e seus amigos. Eles abriram uma pequena pizzaria escondida onde as crianças podiam trabalhar como garçons. O restaurante, na Via dei Sulpici, na área de Appia / Tuscolana, se transformou em um local movimentado e movimentado.

Fui experimentar por mim mesmo no fim de semana passado, trazendo meu filho Joshua, que também tem síndrome de Down. Entramos em uma entrada animada e animada, decorada com fotografias de crianças de Down posando com várias celebridades italianas.

Embora o restaurante estivesse cheio, a equipe encontrou tempo para trocar gentilezas e comemorar Joshua. Depois do jantar, conversei com a mulher que iniciou essa iniciativa, Augustina Balsamo, mãe de Valerio, 21 anos, nossa garçonete, e presidente da Cooperativa Sociale Girasoli.

"Criei esta cooperativa há seis anos para tentar ajudar jovens como Valerio a encontrar trabalho e desenvolver habilidades que lhes permitam encontrar empregos por conta própria", explicou Balsamo.

"Então, descobrimos a ideia de um restaurante que não apenas daria trabalho às crianças, mas também as integrava socialmente, encorajando as pessoas a não se sentirem desajeitadas em relação às pessoas com deficiência. Este é o nosso quinto ano de negócios", acrescentou orgulhosa.

Valério, Viviana e Claudio servem nas mesas, às vezes até cem pessoas por noite. Como as pessoas reagem à espera de alguém com síndrome de Down? Eu perguntei.

"Estamos muito fora do caminho, então a maioria das pessoas que vem aqui sabe do que se trata e vem porque está curiosa ou quer ajudar, ou apenas porque gosta do bom humor e da boa companhia", Balsamo respondeu.

"Algumas vezes as pessoas simplesmente apareceram e, quando viram que os garçons estavam todos caídos, eles se levantaram e foram embora", disse ela. "Às vezes você precisa ser paciente com pessoas que não entendem".

Mais brilhantemente, Balsamo lembrou que várias vezes "as pessoas tinham vindo e comido sem perceber que haviam sido servidas por alguém com síndrome de Down".

Perguntei-lhe como ela se sentia como mãe sobre todo esse experimento.

"Ótimo", respondeu ela, "eles são mais maduros, aprenderam responsabilidades, se comunicam melhor e têm sonhos e planos para o futuro".

Ela continuou: "A parte mais bem-sucedida foi a interação entre as pessoas ditas normais que trabalham aqui e as crianças. Todo mundo é natural, descontraído e a equipe aprendeu que são apenas crianças comuns".

"Eu acho que esse lugar é importante porque aqui, você vê o que normalmente estaria escondido. São crianças legais, amigáveis ​​e sinceras, por que deveriam ser mantidas fora da vista do público?" Balsamo perguntou. "Não é tão ruim ser servido por um garçom Down, não é?"

Então ela me interrogou. "Como foi a comida? Você gostou?" Eu disse a ela (honestamente) que havia gostado do meu jantar, assim como minha família.

Balsamo relaxou e sorriu. "Muito bem", disse ela. "Alguém pode ser solidário ou querer nos ajudar, mas o ponto principal é que, se a comida não for boa, eles não voltarão".

Elizabeth Lev ensina arte e arquitetura cristãs no campus de Roma da Universidade de Duquesne.

Este artigo apareceu pela primeira vez no Zenit.org e é reimpresso com permissão.

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