Winnetu Oceanside Resort

• Pode 6, 2024

Com vista para uma milha de praia intocada em Martha's Vineyard, este novo resort combina estilo contemporâneo e hospitalidade à moda antiga para uma escapadela perfeita na ilha perto de Boston.

Saímos para a varanda do terceiro andar para admirar a vista do mar e encontramos um céu laranja brilhando com serpentinas de vermelho, dourado e rosa fluorescente. Este foi apenas o começo do nosso primeiro pôr do sol em Martha's Vineyard - ele estava ficando cada vez melhor, à medida que tons de violeta e bordô se espalhavam pelo céu ocidental e o sol rolava demoradamente no mar.

Ainda não tínhamos aberto nossas malas, nem nos sentamos no sofá e nas cadeiras confortáveis ​​da sala de estar da suíte, e já adorávamos o Winnetu Resort. Onde mais alguém havia enchido o céu com fogos de artifício para nos receber?

OK, talvez não tenha sido o proprietário contratado ou o gerente geral com o sotaque britânico encantador que pintou o céu para nós, mas eles com certeza sabiam onde colocar as varandas quando projetaram seu novo resort há alguns anos atrás. Os nossos davam para os gramados, um lago cercado por jardins, uma franja de árvores e a longa linha de dunas que caem no mar acima de South Beach. E, claro, o céu.

Na manhã seguinte, havia uma tigela azul brilhante no alto, enquanto demos uma volta rápida pela propriedade para decidir como passar o dia. Abaixo da varanda ao ar livre de três camadas em que nossa suíte se abria (garantindo que os quartos tenham uma brisa fresca no meio do verão) havia um tabuleiro de xadrez gigante com peões do tamanho de uma criança de quatro anos.

Jardins o cercavam e um grande caminhão de bombeiros vermelho estava estacionado logo depois. O caminhão de 1943 leva crianças para as áreas de lazer, e me perguntei se elas me deixariam pegar uma carona. Mas os adultos são transportados em uma perua de madeira envernizada e brilhante. Ou de táxi aquático ou de um ônibus de transporte mais prosaico que vai e volta a Edgartown, a cinco quilômetros de distância.

Mas havia muitas razões para ficar aqui. Primeiro, a praia, a uma milha de areia dourada banhada pelas ondas e apoiada por dunas, a apenas cinco minutos a pé. O resort oferece cadeiras de praia super confortáveis ​​e carrinhos para transportá-los. Duas piscinas, uma academia bem equipada e quilômetros de trilhas a pé eram outras opções.

O Winnetu pode receber as bicicletas de aluguel entregues (seus convidados recebem um desconto de 25% na taxa de aluguel), para explorar as ciclovias e ciclovias que percorrem a ilha. As excursões diárias incluem passeios pela natureza da Reserva de Wasque na Ilha Chappaquiddick ou ao Farol do Cabo Poge na ponta, ou caiaque na praia de barreira na Baía de Cape Poge. Escolhemos os passeios pela natureza e pelo farol e conhecemos vários pássaros novos - Ruddy Turnstones em uma escala em seus criadouros de tundra e apanhadores de ostras americanos que pousam aqui para comer moluscos a caminho do sul em setembro.

Toda essa atividade tem apetite e encontramos o menu da noite para o Lure - o restaurante sofisticado do Winnetu - publicado na porta da geladeira de tamanho grande em nossa suíte. Embora eu tivesse tido a chance de ler e considerar antes de chegar à sala de jantar, era difícil escolher entre pratos como lombo de cordeiro grelhado com tortellini de cordeiro refogado ou peixe-espada fresco grelhado do vinhedo. Eu escolhi o peixe, e ele foi servido como um par de bifes aparados, cozidos com a perfeição macia e suculenta. Antes disso, pedi uma torta saborosa de aperitivo feita com queijo de cabra, cebola caramelizada e cogumelos locais, servida com figos e vinagre balsâmico. Foi tão bom que quase cancelei minha ordem de entrada para ter uma segunda. O chef Mark Goldberg nos disse que trabalha com agricultores e pescadores locais para encontrar os ingredientes mais frescos, e isso aparece nos pratos que ele serve.

Normalmente, não estou muito interessado em sobremesas, mas uma despertou minha curiosidade e estou feliz por ter experimentado. A torta de maçã defumada é como uma batata frita de maçã, feita com maçãs em cubos que foram defumadas em madeira, servidas com sorvete Guinness e uma fatia de bacon defumado cristalizado. Eu poderia ter escolhido o Coffee & Donuts - uma panela de café expresso com creme de beterraba com canela - ou S´mores, pudim de chocolate coberto com marshmallow tostado e decorado com um ponto de torrada.

Admito que se você me alimentar bem, ficarei feliz, mas descobri muito mais no Winnetu. Além do cenário à beira-mar, do pôr-do-sol e de nossa suíte espaçosa, gostei da atenção aos detalhes e do claro envolvimento do proprietário e da GM com seus convidados. Vez após vez, vi um deles cumprimentar um convidado, perguntando se eles queriam uma carona para Edgartown, convidando-o a tomar limonada e biscoitos recém-assados ​​no saguão, sugerindo uma rota de bicicleta, certificando-se de que eles sabiam sobre uma atividade. Eles dão à hospitalidade da ilha um novo significado.

Instruções De Vídeo: Martha's Vineyard Hotels | Winnetu Oceanside Resort (Pode 2024).