3 sopas simples para o jantar

• Pode 4, 2024

Eu amo sopa caseira. É gostoso e fácil de fazer. Aqui estão minhas 3 receitas de sopa favoritas pessoais.

Sopa minestrone é tradicionalmente da Itália, feita com muitos vegetais e feijões com pequenas massas. Uma tigela grande é uma refeição saudável. Existem muitas variações de sopa minestrone, aqui está uma receita básica, mas tente variações. Você pode adicionar cebolas ou batatas ou substituir macarrão por arroz.

Você precisará de:

14 oz pode feijão branco
5 litros de caldo de galinha
½ xícara de cogumelos fatiados
½ xícara de feijão verde picado
2 cenouras picadas
2 abobrinhas fatiadas
1 alho-porro
½ xícara de macarrão com casca pequena
14oz de lata de tomate, amassado
Pimenta preta
Queijo parmesão ralado

Escorra o feijão, lave com água fria. Coloque o feijão e o caldo em uma panela grande, comece a aquecer o conteúdo enquanto adiciona os outros ingredientes.
Adicione os cogumelos, feijão verde, cenoura, abobrinha e alho-poró na panela. Deixe ferver, cozinhe em fogo baixo por uma hora. Adicione o macarrão e o tomate com o suco na lata, continue cozinhando por 10 minutos ou até o macarrão ficar macio. Tempere a gosto com pimenta preta.
Sirva imediatamente com pão duro. Adicione o queijo parmesão a cada tigela individual, conforme cada pessoa exigir.

Serve 6 como refeição principal.

Se você quiser que esta seja uma receita vegetariana, use caldo de legumes em vez de caldo de galinha.


Sopa de brócolis e queijo é um método muito saboroso de comer muitos brócolis, o que é realmente bom para você.

2 litros de caldo de frango ou vegetais
4 xícaras de brócolis picado
1 cebola picadinha
1 dente de alho picado
1 litro de leite integral
2 xícaras de queijo cheddar ralado
½ colher de chá de noz-moscada
sal e pimenta
1/2 colher de chá de tomilho fresco picado


Cozinhe o brócolis, cebola e alho no caldo por 20 minutos. Adicione gradualmente o leite e o queijo cheddar e volte a ferver. Adicione a noz-moscada, sal, pimenta e tomilho a gosto.

Retire metade da sopa e os pedaços maiores de brócolis, misture no liquidificador e adicione-o novamente à mistura. Aqueça e sirva.


Sopa de repolho é uma idéia ter quando você está se sentindo para baixo, ou como um lanche no meio do inverno.

½ repolho picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras de caldo de frango ou vegetais
14 oz pode tomates picados
Sal e pimenta a gosto

Coloque todos os ingredientes em uma panela grande e cozinhe por 30 minutos. Sirva com pão duro

Instruções De Vídeo: 3 SOPAS PARA O JANTAR |COMO CONGELAR (Pode 2024).