Receita do muffin do poder da baga de Apple
Diz o ditado: Coma o café da manhã como um rei, almoça como um príncipe e jante como um mendigo. Abastecer de manhã faz você ir e ajuda a reduzir os desejos mais tarde. Infelizmente, muitas pessoas chamam uma xícara de café de café da manhã. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition mostraram que as mulheres que pularam o café da manhã por apenas duas semanas tiveram níveis mais altos de "mau" colesterol LDL do que as mulheres que tomavam um café da manhã saudável todos os dias. O mesmo estudo descobriu que as mulheres que tomam café da manhã também consomem menos calorias ao longo do dia.
Enquanto o café da manhã saudável habitual de um pãozinho de trigo integral com manteiga de amendoim, aveia com frutas e leite e claras de ovos são ótimos substitutos, por que não misturar sua rotina de café da manhã? Estes bolinhos de café da manhã embalados com energia podem ser feitos com antecedência para que você possa apreciá-los durante toda a semana.

Muffins com baixo teor de gordura e maçã e baga
Maçãs fornecem fibra, cálcio, fósforo, vitamina C, vitamina A, potássio e folato. Mirtilos estão cheios de antioxidantes. Coloque-os juntos e você terá um soco de um a dois! O iogurte extrai proteínas e a aveia enrolada adiciona fibras adicionais. Você não pode errar com este incrível café da manhã em movimento. Esses muffins são consumidos com menos de 200 calorias cada (menos de 1/3 da marca da cafeteria), com quase 8 gramas de proteína e 3 gramas de fibra.
Desfrutar!

Ingredientes
  • 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/3 de xícara de aveia em flocos (não Aveia Rápida)
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá. fermento em pó
  • 1 colher de chá. bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá. canela
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo inteiro
  • 1/2 xícara de iogurte grego ou baunilha
  • 1 xícara de molho de maçã
  • 1 Colher de Sopa. óleo de canola
  • 2 maçãs descascadas e picadas
  • 1 xícara de mirtilos (se estiver usando congelado, descongelar e escorrer)
  • 4 colheres de chá. açúcar mascavo (para cobertura)

    instruções
    1. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.

    2. Em uma tigela, misture farinha, aveia, sal, fermento em pó, bicarbonato de sódio, canela e 1/4 de xícara de açúcar mascavo. Em uma tigela separada, bata o ovo e adicione iogurte, molho de maçã e óleo ao ovo batido. Misture bem. Adicione a mistura de ovos à mistura de farinha e mexa até ficar homogêneo. Misture os pedaços de maçã e mirtilos até cobertos.

    3. Pulverize latas de muffin com spray de cozinha antiaderente ou forre-as com forros de copo de muffin. Encha os copos com a mistura e polvilhe cada bolinho com 1/2 colher de chá. açúcar.

    4. Asse por 20 a 25 minutos ou até que as partes superiores estejam levemente douradas. Legal.

    Rende 8 muffins

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