Aromaterapia na sua cozinha

• Pode 2, 2024

Não há nada como entrar na casa de Nana e cheirar o aroma de sálvia enquanto o recheio assa no forno. O cheiro doce de manteiga e cebola sendo refogado em cima do fogão aguardando abobrinha e abóbora amarela com uma pitada de manjericão e tomilho. Não vamos esquecer geleias de menta e marmeladas para o cordeiro assado.

O aroma permeia todos os alimentos. Sem aroma, não há sabor. Certas ervas e especiarias cruzam a linha e são usadas tanto na cozinha quanto em nosso corpo. Costumamos pensar em baunilha, canela e pimenta como temperos para a mesa da cozinha, mas eles são frequentemente usados ​​como algumas das principais notas na criação de perfumes.

Vamos dar uma olhada em como ervas e especiarias podem ser usadas para dar vida à nossa comida e aos nossos aromas favoritos.

O que faremos é que este artigo apresente algumas ervas e especiarias. É uma ótima maneira de começar um guia sobre como eles são usados ​​dentro e fora da cozinha.


Ervas e especiarias em resumo


Especiarias

Gengibre - Picante - usado no tempero da Ásia e do Caribe. Aumenta a circulação nos seus membros. Combine gengibre com outros óleos essenciais e você terá um ótimo óleo corporal

Sal marinho - Salgado - O ingrediente mais importante na culinária e atua como um dos principais ingredientes de um banho relaxante.

Baunilha - doce - adiciona sabor ao recibo do bolo da Nana. Também usada como fragrância narcótica, que seduz com suas ricas e decadentes camadas de doçura em seu perfume favorito


Ervas

Manjericão - Picante, doce em molhos.

Cebolinha - Sabor de cebola - usado em manteigas, molhos e sopas

Lavanda - Floral, doce - usada em chás e geléias.

Erva-cidreira - refrescante - usado em bebidas e chás.

Menta- Doce, refrescante usado em geleias e chás.

Sage - Woodsy, amargo - usado em aves e recheio.

Tomilho - Limão, usado com menta em caçarolas, sopas e legumes.


O melhor de aromas na sua cozinha é que você sempre pode ter acesso a ervas e especiarias frescas. Ao criar uma caixa de jardim interna, você pode cultivar suas próprias especiarias e ervas como se tivesse um jardim real. Em essência você faz.

Você pode começar cultivando ervas como seu manjericão, sálvia ou tomilho. Além disso, existem as ervas medicinais que podem ser cultivadas e usadas como saquetas para o banho ou como chás para beber durante o dia ou a noite.

Um processo rápido e fácil, se você mesmo quiser

Lenço branco de um homem
1 xícara de sal marinho
1 colher de chá de sementes de lavanda ou folhas secas
1 colher de chá de folhas de erva-cidreira

Misture a lavanda, a erva-cidreira e o sal marinho e coloque-a no centro do lenço do homem. Junte os quatro cantos do lenço, formando uma bola no final. Amarre a ponta com a bola firmemente com uma fita ou elástico. Algo que permitirá que todos os ingredientes permaneçam dentro do lenço.

Comece a correr a água do banho e coloque o lenço perfumado na água do banho. Os sais começarão a derreter e a água quente liberará o aroma da lavanda e do erva-cidreira, criando um banho muito relaxante.

Quando terminar, você pode descartar o conteúdo no lenço. Isso é ótimo para a limpeza e você não tem folhas de chá parando na banheira.

Não desperdice, não quer. Seja criando aromas em sua cozinha ou usando as mesmas ervas e especiarias para criar uma xícara de chá ou um banho relaxante, a escolha é sua.

A vida nunca cheirava tão doce!

Juliette Samuel,
Editor de fragrâncias, CoffeBreakBlog

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