As peras Aurora e Beurre Picard

• Pode 6, 2024

Ao escolher variedades de pêra para os pomares domésticos, existem muitas variedades que podemos escolher. Aqui estão os detalhes sobre uma nova variedade moderna e uma herança tradicional muito amada.


Aurora Pear

Essa variedade moderna foi lançada pela Estação Experimental Agrícola de Nova York, em Genebra. É nomeado para a cidade de Aurora é norte do estado de Nova York. Recomendado tanto para pomares domésticos quanto para fazendas comerciais de frutas, é adequado para todas as regiões, especialmente o Noroeste. Os pais eram Bartlett e Marguerite Merillat, uma pera européia. As árvores resistentes a doenças têm um hábito crescente de crescimento. São árvores de crescimento forte que produzem grandes colheitas confiáveis ​​todos os anos. Essa variedade é propensa a ferrugem. Árvores anãs estão disponíveis.

Popular no Japão, as grandes frutas amadurecem pouco antes ou com a Bartlett, geralmente em meados de setembro. Estes são altamente adequados para a sobremesa e comer frescos.

A alta qualidade, frutas em forma de pêra, tem uma pele amarela suave. Estes podem ter manchas marrons e cinzas, além de alguns rubor. Eles têm uma excelente vida útil de armazenamento e armazenam mais do que Bartlett - até dezembro.

A carne doce e muito suculenta é aromática. Com um excelente sabor, apresenta uma textura derretida e de grão fino.


Beurre Picarde Pear

Esta variedade francesa clássica data de cerca de 1850 ou mais. Foi descoberto em Charmes, Aisne. Foi recomendado por U. P. Hedrick em Pears of New York, publicado em 1921. Isso é considerado uma excelente pêra de sobremesa. Também é maravilhoso para cozinhar também. Quando cozida, a carne fica com um delicioso tom de rosa. As peras Beurre Picarde são a variedade perfeita para fazer compota de frutas.

Esta é uma pêra de inverno que amadurece tarde. Escolha da árvore antes que ela esteja madura. Depois, amadurece-o cuidadosamente da árvore. Os frutos muito grandes têm a pele vermelho-alaranjada com manchas no lado ensolarado. Esta pêra tem um excelente sabor. É muito doce e suculento, com uma qualidade de fusão. A carne é branca.


Beurre Clairgeau Pear

Essa variedade francesa também é conhecida como Clairgeau. É anterior à década de 1850, com algumas fontes indicando que foi cultivada na França em 1849. Outros dizem que foi cultivada pela primeira vez por volta de 1830 em Nantes, França. Foi mencionado na U.P. O livro de Hedrick, chamado Pears of New York, publicado em 1921.

Disponível como uma árvore anã e semi-anã, é uma variedade forte e muito resistente. Isso tem um hábito de crescimento vertical. Esta planta produz grandes colheitas regularmente. Os frutos grandes amadurecem para amarelo ou amarelo-laranja. Pode ter um rubor vermelho. A pele é lisa.

Isso é firme quando escolhido. Quando madura, a carne se derrete e fica macia. Às vezes, a textura dessa fruta pode ser granulada. É muito suculento e extremamente aromático, com um sabor doce rico. Estes são recomendados para sobremesa e culinária. Ao estufar, isso precisa ser fervido muito lentamente.