Receita de Bacon Cheddar Boxty

• Pode 2, 2024

Boxty é um daqueles pratos tradicionais que são servidos frequentemente na Irlanda. Existem dezenas - até centenas - de versões e três métodos de cozimento distintos. Existe até uma rima folclórica irlandesa sobre boxty: "Boxty na chapa, Boxty na panela. Se você não pode fazer Boxty, nunca conseguirá um homem". Ao revisar um excelente livro de receitas, Dishing up New Jersey, Encontrei uma receita para Bacon Cheddar Boxty e foi um enorme sucesso com os oficiais Hancock Tasters. Na verdade, é sem dúvida a melhor caixinha que eu já provei, e neste dia de São Patrício, haverá muito na minha mesa de buffet. Aliás, existem várias outras deliciosas receitas irlandesas deste livro de receitas, por isso é um livro que você pode escolher.

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