batatas doces assadas

batatas doces assadas

Lave e esfregue a batata-doce.

Instruções do forno - fure-as com um garfo para permitir que o vapor escape enquanto assa. Coloque em uma assadeira pequena e asse a 350º ou até ficar macio quando perfurado, cerca de uma hora ou mais, dependendo do tamanho.

Para microondas - Coloque as batatas doces em lotes de 2 a 4 no forno microondas - em uma toalha de papel ou em uma assadeira rasa. Perfure com um garfo para permitir que o vapor escape. Microondas em alta potência por cerca de 5 a 6 minutos por batata-doce ou até ficar macio quando perfurado com um garfo.

Para refeições de verão - Pincele a pele levemente com óleo ou manteiga derretida. Comece a assar no forno microondas, transfira para uma grelha média quente coberta e continue a assar até ficar macio.

As batatas doces são melhores se assadas até ficarem bem cozidas e macias. Para servir, corte cada batata doce ao meio e afofe o interior com um garfo. Cubra com manteiga ou margerina. Polvilhe com açúcar mascavo e canela a gosto.