Tortas de banana Whoopie

Tortas de banana Whoopie

  • 4-1 / 2 xícaras de farinha
  • 1 colher de chá. sal
  • 2 colheres de chá. fermento em pó
  • 1 colher de chá. bicarbonato de sódio
  • 1 xícara de gordura
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de purê de bananas maduras
  • 1/2 xícara de leite azedo ou leitelho
  • 1 colher de chá. baunilha
Preparação -
Em uma tigela grande - misture a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio; Misture bem e reserve. Em uma tigela grande separada, bata a gordura e o açúcar juntos. Adicione os ovos, as bananas amassadas, o leite de manteiga e a baunilha e bata bem. Bata os ingredientes secos. Deixe cair por colheres arredondadas cheias em assadeiras antiaderentes não untadas, com 2 a 1/2 polegada de distância. Asse em forno pré-aquecido a 375 ° por 10 a 12 minutos ou até que os biscoitos voltem a pressionar quando pressionados levemente no centro. Remova das assadeiras às prateleiras de arame ou toalhas de papel branco, deixe esfriar completamente antes de espalhar com o recheio.
    o preenchimento
  • 2 claras de ovos
  • 2 colheres de chá. baunilha
  • 4 colheres de farinha
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 1-1 / 2 xícaras de gordura vegetal
Preparação -
Bata as claras até ficarem firmes; deixou de lado. Combine os outros ingredientes e bata com força por vários minutos em alta velocidade. Misture bem as claras batidas. Para fazer as tortas whoopie - Pegue um biscoito; espalhe generosamente com recheio e cubra com outro cookie. Embrulhe cada torta de whoopie individualmente em filme plástico.

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