Top Woman Beer Rater nos EUA - hotstuff

• Abril 30, 2024

Os apaixonados por cerveja artesanal são minhas pessoas favoritas no mundo. Sua paixão cria uma conexão dentro de um círculo global de entusiastas - aquele em que sabor, aroma e variedade reinam supremos. Eles há muito tempo superam o Michelob de seu pai, em busca do Estrela da África entre cervejas. Este é um mundo que reverencia os sabores cítricos, de ervas e resinosos do lúpulo, as delicadas nuances das leveduras proprietárias e as características ricas e caramelo da cevada selecionada. É o mundo do aventureiro, avançando sem medo, buscando novos gostos, estilos e extremos.

Esse mundo não é um domínio exclusivo dos homens. As mulheres são reverenciadas por sua abertura a novos sabores. Eles são os primeiros a se aventurar nas mais novas experiências de molhos de vinagrete de framboesa, curry Panang e hummus bi tahina. Parece natural que os maiores aficionados em degustação de cerveja sejam mulheres. O fato é que as mulheres que amam cerveja ainda estão na minoria silenciosa. No entanto, essas raízes crescem silenciosamente, espalhando-se como magma sob um vulcão adormecido, prontas para explodir em um clímax que atrairá outras mulheres para a cerveja tão rapidamente quanto foram atraídas para o vinho duas décadas atrás.

Um desses catalisadores entre as mulheres é "coisa quente", a avaliadora número um de cervejas nos EUA e a número dois no mundo em RateBeer.com. Hotstuff, também conhecido como Cindy Modesitt, vem de Fort Wayne, Indiana. Ela não é provadora de cerveja certificada pelo BJCP e não é educada no Instituto Seibel; nem ela é uma cervejeira caseira. Com sua enorme quantidade de energia e entusiasmo, ela provou e avaliou mais de 2.010 cervejas nos últimos três anos. É disso que trata a Rate Beer.

Avaliar Beer é uma comunidade totalmente voltada para o consumidor, dedicada a melhorar a imagem da cerveja, promover a alfabetização e criar uma apreciação pela cerveja artesanal em todo o mundo. A associação é de milhares e abrange mais de 60 países. As avaliações são enviadas por entusiastas da cerveja, que apresentam suas opiniões, boas ou más, sobre cerveja e cervejarias.

Coisa quente foi atraída para o mundo da degustação de cerveja por seu marido, que ingressou como membro da Rate Beer há três anos como "O Mestre." Depois de dois meses compartilhando sua cerveja, ela tomou a decisão confiante de se juntar à comunidade como provadora de cerveja. Essa distinção levou-os a "fins de semana de turnê de cerveja" em Indiana, Illinois, Ohio e Michigan em busca de cerveja nova e outros membros da Rate Beer. Eles viajaram para Munique, na Alemanha, para a Oktoberfest, e traçaram planos de férias em Portland, Oregon, também conhecido como Beervana, a Capital Mundial da Cerveja, onde as vendas de cerveja artesanal representam de quarenta a cinquenta por cento de toda a receita da cerveja. Esta é uma cidade que possui vinte e seis microcervejarias ou cervejarias, e onde os cinemas servem pipoca e cerveja artesanal. Como eu disse, "Beervana."

Durante a lua de mel européia, coisa quente e seu marido se encontrou com Yogi_Beera, a mulher número um na Rate Beer, que reside na Alemanha. Eles avaliaram a cerveja juntos e continuam uma rivalidade amigável de gato e rato à medida que continuam sua busca por novos sabores pioneiros.

Um de hotstuff as caminhadas mais memoráveis ​​da cerveja ocorreram na cidade de Nova York em julho de 2005. Coisa quente tem a distinção de ser citado por Ken Wells em seu livro Viaja com cevada - uma viagem pela cultura da cerveja na América. Wells se referiu à sua revisão menos do que entusiasta da Luz Natural e afirma: "Sinceramente, não pude discutir com a avaliação do Hotstuff." Ela, Wells e "The DM" se reuniram para almoçar na Heartland Brewery, onde o afável Wells assinou sua cópia enquanto ela e o marido demonstravam técnicas de amostragem de cerveja para o anfitrião gracioso.

As degustações de cerveja em sua casa são eventos que reuniram grandes grupos de moradores de Rate Beer. Eles também se reúnem com grupos Rate Beer em eventos de degustação / classificação nas proximidades de Indianápolis, onde os membros ganham exposição às cervejas da costa leste e oeste que normalmente não estariam em seu repertório de degustação.

Então, o que você pergunta a uma mulher que já provou mais de 2.000 cervejas? Apenas algumas pequenas perguntas:

Raposa da cerveja: Qual é o seu estilo favorito de cerveja? Deixe-me adivinhar ... os belgas?

Coisa quente: Você está absolutamente certo de que os belgas são o meu estilo favorito de cerveja, embora minhas estatísticas mostrem o contrário. No entanto, adoro uma boa cerveja belga!

Raposa da cerveja: E quanto a bares de cerveja? Eu acho que você já participou da sua parte. Qual você considera o melhor?

Coisa quente: As barras de cerveja que vêm à mente não estão em nenhuma ordem específica: Blind Tiger (Nova York - agora fechada, mas existia em julho passado), Map Room (Chicago), Goose Island (Chicago), Rathskeller (Indianapolis) e Pier 32 ( Hamilton, IN). Nas minhas viagens de cerveja, visitei muito mais microcervejarias e cervejarias do que bares de cerveja.

Raposa da cerveja: Como você conseguiu o nome de "hotstuff"?

Coisa quente: É um apelido que meu marido me deu. Estou tentando criar um novo nome de usuário para mim no RateBeer, mas ainda não criei um que eu realmente goste.

Raposa da cerveja: Eu acho que é o nome perfeito para uma provadora de cerveja feminina! O que você gosta de fazer além de provar a cerveja?

Coisa quente: Eu tenho muito espírito esportivo desde que eu era uma moleca crescendo e adoro esportes concorrentes. Até jogo golfe, apesar de já ter passado muito tempo desde que joguei, pois meu marido não é um jogador de golfe e muito menos um entusiasta do esporte, exceto a NASCAR.

Raposa da cerveja: Você tem uma cerveja favorita?

Coisa quente: Tanto quanto a minha cerveja favorita ... hmmm. Deixe-me voltar para você sobre essa questão.

Raposa da cerveja: Eu sei que é difícil dizer qual é o seu favorito. Como amante da cerveja artesanal, você não se enquadra na mesma categoria que o amante da Bud-Light. Você prospera na variedade! Você concorda?

Coisa quente: Sim, é realmente difícil escolher uma cerveja favorita, considerando que eu avaliei mais de 2.000 cervejas diferentes. Hoje direi que o AleSmith Grand Cru (Companhia de Cerveja AleSmith, San Diego, Califórnia, EUA) que avaliei em 14 de fevereiro de 2005 é o meu favorito. Voltei ao site e reli minha classificação e garoto, eu gostei daquela cerveja! Também sou a favor de Ommegang Rare Vos (cervejaria Ommegang, Cooperstown, Nova York, EUA), Gulden Draak (Brouwerij van Steenberge NV, Ertvelde, Bélgica), Fullers 1845 (Fuller Smith & Turner PLC, Chiswick, Londres, Reino Unido), Westvleteren 8 ( Brouwerij Westvleteren, Sint-Sixtusabdij van Westvleteren, Westvleteren, Bélgica) e Rochefort Trappiste 8 (Brasserie de Rochefort, Abadia de Notre-Dame de Saint-Remy, Rochefort, Bélgica).

Raposa da cerveja: O crème de la crème! Desejo-lhe o melhor em cerveja, hotstuff! Degustação feliz!

Felicidades!

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