Noite das queimaduras

• Pode 3, 2024

Noite de Burns, em 25 de janeiro, comemora o aniversário de Robert Burns. A maneira tradicional de homenagear este evento é com uma ceia de queimaduras. Existe uma ordem estrita para a Ceia de Burns, que serve comidas escocesas tradicionais e celebra a vida e o trabalho do poeta através de comida, recitação, discursos e entretenimento. Muitas pessoas celebram a Noite das Burns em suas próprias casas ou com amigos, usando alguns elementos da ceia formal descrita abaixo.

Na chegada, os hóspedes podem ser recebidos pelo organizador, cadeira ou flautista. Quando todos estão sentados, o organizador / presidente recebe os convidados e explica o objetivo e às vezes a estrutura da noite. Isto é seguido por uma recitação de "The Selkirk Grace", uma oração / poema frequentemente atribuído a Burns, embora alguns argumentem que ele não era o autor original.

Os convidados ficam de pé enquanto os haggis são levados cerimoniosamente. Uma procissão liderada pelo flautista é seguida pelo chef que carrega os haggis acima da altura da cabeça em uma travessa. Os convidados sentam-se enquanto os haggis são recebidos por uma recitação do poema de Burns “Address To A Haggis”. Como parte desse desempenho, o alto-falante abre as haggis, idealmente garantindo que algumas das entranhas caiam para todos verem. Toda a empresa é convidada a brindar as haggis antes de embarcar em sua refeição.

Uma ceia de queimaduras terá haggis como prato central (também existem versões vegetarianas disponíveis para quem não come carne). Os haggis serão acompanhados de neeps e tatties (nabos e batatas amassados ​​com muita manteiga e leite / creme). Outros alimentos frequentemente encontrados na ceia de Burns incluem sopa de pau-a-alho-poró, caldo de carne escocês, bolinho de massa, cranachan, bolos de aveia e bannocks.

Após a refeição, são executadas canções e / ou poemas de Burns. Durante os interlúdios no entretenimento, ocorrem três discursos principais:

1) A Memória Imortal reside na vida, no trabalho e na política de Burns.
2) Brinde aos Lassies. Uma celebração bem-humorada de mulheres, muitas vezes repleta de referências a Burns.
3) Responder ao brinde aos Lassies. A chance de uma mulher responder ao brinde, freqüentemente bem-humorada e muito divertida.

A noite termina com um Voto de Agradecimento, seguido por convidados que se juntam para cantar Auld Lang Syne.

Se você não tiver a oportunidade de participar de uma ceia tradicional de Burns, considere hospedar uma versão menor em sua própria casa. Se você optar por incluir músicas, discursos, recitações ou leituras como parte do evento, poderá dar a você e a seus convidados uma maior apreciação do motivo pelo qual Robert Burns é reverenciado como poeta nacional da Escócia.

Instruções De Vídeo: Saiba o que fazer em caso de queimaduras (Pode 2024).