Chateaunef-du-Pape

• Abril 29, 2024

A cidade de Chateauneuf-du-Pape é vista pelas ruínas de uma torre do castelo erguida em uma colina baixa pelo Papa João XXII em 1317. A partir daqui, é possível observar a cidade velha, o rio Ródano e as vinhas desta área que Os amantes de vinho são conhecidos por introduzir o sistema de denominação na França em 1923. As regras de denominação controlam quais variedades de uvas podem ser cultivadas e onde e os níveis de álcool do vinho. Os vinhos tintos, pelos quais a área é famosa, são misturas nas quais são permitidas até treze variedades diferentes, embora Grenache, Syrah e Mourvedre sejam os mais utilizados.

Uma característica das vinhas são as grandes pedras arredondadas que cobrem completamente a terra. Nos tempos antigos, este era o leito de um rio enorme e as pedras foram suavizadas e arredondadas pelo movimento da água ao longo dos séculos. Quando as pedras precisam ser limpas para plantar uma videira, elas são substituídas. As pedras absorvem os raios do sol e liberam calor lentamente durante a noite, protegendo as videiras do frio e das geadas, e no verão ajudando a amadurecer as uvas e dando-lhes um sabor intenso.

Chateaunef-du-Pape significa o novo castelo do Papa, embora a cidade tenha sido chamada Chateuneuf antes que o Papa Clemente V transferisse o papado de Roma para perto de Avignon em 1309.

Recentemente, visitei Avignon novamente, desta vez em um cruzeiro pelo rio Viking. Com o barco atracado sob as muralhas da cidade de Avignon, fiz um tour organizado pelas vinícolas de Chateaunef-du-Pape para uma degustação apressada e lotada e decepcionante de três vinhos muito caros na sala de degustação de uma vinícola comercial.

Mas, depois de inspecionar o castelo em ruínas e suas vistas, caminhei pelo caminho curto até a cidade velha e encontrei várias lojas de vinho, muitas de propriedade de pequenas vinícolas. Aqui pode-se provar no seu próprio ritmo e de graça.

Não tive muito tempo e fui atraído pela Domaine La Consonnier, cujo letreiro dizia que as videiras de Grenache têm mais de 100 anos. Após a degustação, comprei o Chateauneuf-du-Pape 2012, feito com 85% de Grenache e 15% de Mourvedre. A família cultiva uvas e produz vinhos para venda aos negociantes desde 1890. Em 2009, o bisneto Sebastien Cuscusa decidiu engarrafar e vender os vinhos da família diretamente ao público. Era um vinho delicioso, encorpado com um sabor que trazia lembranças dos aromas da região.

Outra loja que chamou minha atenção foi a Domaine Croze-Granier. A loja era administrada pela avó, que não falava inglês e eu não falo francês. Mas acho que a família dela cultivou a propriedade por cinco gerações. Dos vinhos que provei, comprei Domaine de la Croze Granier 'Ancien Domaine des Pontifes' Châteauneuf-du-Pape 2014, uma mistura de 80% Grenache, 20% Syrah e 10% Mourvèdre de videiras cultivadas organicamente com 60 anos.

Também peguei uma garrafa de Domaine de la Croze Granier 2013 Lirac, uma mistura deliciosamente potável de 70% de Grenache e 30% de Syrah, que gostei durante o almoço no barco.

É improvável que essas vinícolas específicas estejam disponíveis em sua loja local, mas experimente o Châteauneuf-du-Pape em breve. Suas pesadas garrafas gravadas com chaves papais cruzadas impressionam e impressionam mais no vidro com riqueza e calor.

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Peter F May é o autor de Marilyn Merlot e a uva nua: vinhos ímpares de todo o mundo que apresenta mais de 100 rótulos de vinhos e as histórias por trás deles, e PINOTAGE: Por trás das lendas do vinho da África do Sul que conta a história por trás do vinho e uva Pinotage.

Divulgação: Peter F May pagou integralmente todas as viagens, degustações e vinhos.

Instruções De Vídeo: Everything You Need to Know about Châteauneuf du Pape Wine (Abril 2024).