Bolo de chocolate com especiarias

• Pode 4, 2024

Eu sei. Faz muito tempo desde que lhe dei uma receita de sobremesa muito especial. Bem, não precisa mais procurar que esta receita para um Bolo de chocolate com especiarias! O que?!!! SIM!!!! Você leu certo! Um chocolate. Pimenta. Especiaria. Bolo! Um complemento perfeito para a sua mesa de sobremesas de férias.

Fiz este bolo para o aniversário do meu primo. Ela adora chocolate. E ela ama meus bolos! Todo ano ela pede a mesma coisa: um bolo de chocolate! Eu fiz para ela pelo menos seis bolos de chocolate diferentes. Este ano, tentei uma nova receita. Na verdade, começou como uma receita de cupcake que desenvolvi para o meu novo romance que será lançado neste inverno. Eu precisava de um cupcake que fosse ótimo com um Bordeaux vermelho! E pronto! Meu chocolate Spice Cake nasceu! E sim… é ótimo com o Bordeaux! No meu romance, no entanto, adiciono o Bordeaux à massa de bolo e à cobertura! YUM !!!

Por favor, aproveite esta receita deliciosa como parte de sua mesa de sobremesas de férias. Seja um bolo de duas ou três camadas ou cupcakes deliciosos; sua família e convidados não ficarão desapontados.

Bolo de chocolate com pimenta picante

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo e mais para panelas
2 xícaras de açúcar mascavo escuro
1 xícara de cacau em pó escuro sem açúcar (eu uso o da Hershey)
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de canela
1 colher de chá de pimenta em pó mexicana
½ colher de chá de pimenta caiena
1 xícara de leitelho
½ creme azedo
½ xícara de óleo vegetal
2 ovos muito grandes, em temperatura ambiente
1 colher de chá de extrato de baunilha puro
½ xícara de café expresso ou café

Geada:

6 onças de chocolate amargo escuro de 60% de Ghirardelli (ou sua escolha)
8 onças de chocolate doce
½ xícara de creme de leite
½ colher de chá de pimenta de Caiena
½ colher de chá de canela
½ colher de chá de pimenta em pó mexicana
1 colher de sopa de manteiga sem sal
½ colher de chá de baunilha
Pitada de sal

Direçãos:

Peneire todos os ingredientes secos, exceto o açúcar, e reserve. Misture o açúcar e o óleo e adicione os ovos. Misture o creme de leite, o soro de leite coalhado e o café. Na tigela com açúcar, óleo e ovos, misture parte dos ingredientes secos (cerca de 1/3). Em seguida, misture metade dos ingredientes molhados. Adicione outro 1/3 dos ingredientes secos e misture o restante dos ingredientes molhados. Misture bem e adicione os ingredientes secos restantes.

Bata por pelo menos 3 minutos. Adicione a baunilha no final. A massa será grossa. Separe e despeje em duas bandejas untadas e enfarinhadas (rodadas de 9 polegadas). Asse em forno a 350 graus por 25-28 minutos. Deixe esfriar antes de congelar.

Para a cobertura, pique o chocolate e coloque em uma tigela. Aqueça o creme de leite (não ferva), adicione especiarias e baunilha ao creme de leite. Despeje a mistura sobre o chocolate e mexa delicadamente até derreter o chocolate. Adicione a manteiga amolecida e uma pitada de sal. Use para glacê seu bolo.

Bolo De Especiarias De Pimenta De Chocolate Pic

Da minha família à sua, feliz dia de ação de graças!

Instruções De Vídeo: Bolo de chocolate com especiarias (Pode 2024).