Receita do bolo da framboesa do chocolate

Bolo de chocolate com framboesa

Use framboesas vermelhas frescas neste fabuloso bolo de sobremesa com cobertura de chocolate.

• 3/4 xícara de framboesas vermelhas
• 1-1 / 2 xícaras de farinha
• 6 T. cacau
• 2 colheres de chá. fermento em pó
• 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio
• 1/2 xícara de manteiga
• 1-1 / 4 xícara de açúcar
• 3 ovos batidos
• 1 xícara de creme de leite
• 2 colheres de chá. baunilha.

  Esmalte
  

• 1 xícara de gotas de chocolate semi doce
• 2 xarope de milho light
• 2 colheres de sopa de manteiga

Preparação -
Purê de framboesas; deixou de lado. Misture a farinha, o cacau, o fermento e o bicarbonato de sódio em uma tigela; deixou de lado. Em uma tigela separada, bata a manteiga e o açúcar juntos. Adicione os ovos batidos e bata até obter um creme claro e fofo. Adicione o creme de leite e a baunilha e bata novamente. Adicione os ingredientes secos e misture até ficar bem misturado. Despeje cerca de 2/3 da massa em uma forma de mola untada em forma de coração ou em uma forma redonda (9 "a 10"). Adicione as framboesas em puré e agite suavemente a massa com uma espátula fina ou uma faca. Adicione a massa restante e nivele-a com uma espátula. Asse a 325º por 50 minutos a 1 hora ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Coloque em uma gradinha e deixe o bolo esfriar na panela. Quando o bolo estiver frio, retire os lados da panela

Para preparar o esmalte -
Coloque as gotas de chocolate em uma tigela para microondas ou em um copo medidor de 2 xícaras. Microondas em alta por cerca de um minuto, mexendo no meio. Continue no microondas, parando para mexer em intervalos de 15 segundos, apenas até o chocolate derreter. Coloque o xarope de milho e a manteiga em um copo de microondas e aqueça até ficar borbulhante. Mexa a mistura no chocolate derretido até ficar bem misturado. Deixe esfriar por cerca de 10 minutos ou até engrossar levemente. Alise o esmalte por cima e nas laterais do bolo resfriado.