Alfândega da cozinha chinesa

• Pode 8, 2024

Todo país tem seus próprios costumes tradicionais. Quando se trata de comida e como convidar os convidados para jantar, é mais provável que encontre muitos gostos diferentes, comida ou até mesmo a maneira como a comida é servida, dependendo do país e da cultura. Para os chineses, a comida, especialmente a comida saudável, é muito importante. Eles têm um ditado que mostra como é importante prestar atenção ao que comemos: "Melhor viver com comida do que com remédio".

Os chineses são muito cuidadosos com o que comem. Eles tentam preparar sua comida da melhor maneira possível, a fim de ter uma vida saudável. No entanto, a maneira de servir comida é tão importante quanto o tipo de comida a ser servida também. A importância da atividade de comer entrou em diferentes lados da vida das pessoas ao longo do tempo. Além do protocolo e jantares em família para relações públicas, jantares de ano novo, festivais, casamentos, funerais e nascimentos se tornaram um costume.

Na vida social, jantar para relações públicas é comum. Os relacionamentos entre amigos íntimos e parentes são muito comuns. Quando algo importante acontece, como nascimento ou mudança para um novo local, é comum receber presentes e visitar. Nesse caso, a única coisa que o anfitrião pensaria é o que servir aos convidados. O anfitrião deve preparar excelente comida em quantidade suficiente para agradar os convidados.

Outro tipo de jantar são os jantares de negócios. Os empresários estão acostumados a fazer negócios enquanto jantam. Quando o jantar terminar, o acordo deve ser feito!

A comida que os hóspedes recebem é diferente, dependendo da região, pois cada região tem seus próprios costumes e tradições. No passado, se os convidados recebessem massas em Pequim, isso significaria que os convidados seriam convidados a ficar. Se os convidados ficarem, o anfitrião os servirá "Jiao Zi"(bolinhos de massa) para mostrar apreço. Ao visitar amigos íntimos,"Jingbajian”(Oito tipos de bolo) é dado de presente.

Em algumas aldeias do sul da China, o anfitrião entra na cozinha depois de servir chá aos convidados e começa a fazer o bolo imediatamente. Quando o bolo estiver pronto, os convidados serão convidados a provar o bolo e o anfitrião começará a cozinhar a refeição principal.

Em Quanzhou, na província de Fu Jian, no leste da China, os convidados são servidos com frutas. Isso é chamado "Tian Tian”Que significa“ doce doce ”pela população local. Isso também significa um convite para os convidados comerem a sobremesa. As frutas servidas incluem mandarim porque no dialeto local “Ju", Que significa mandarim, é heterônimo da palavra"Ji”O que significa sorte. Isso simboliza o desejo de boa sorte e de ter uma boa vida como mandarim para os convidados.

Diferentes regiões têm diferentes tradições na China. Na área de Pequim, deve haver oito pratos frios e oito quentes em uma refeição. Em Heilongjiang, no norte da China, o número de pratos para os convidados deve ser par. E em algumas áreas, o peixe deve ser servido na refeição. Peixe significa que a família é rica e há um pouco mais.

Assim como em todas as culturas, os jantares de noivado e casamento têm um lugar importante na cultura chinesa. O jantar mais magnífico é o jantar de casamento. Na província de Shanxi, no norte da China, cada prato tem um nome diferente. O primeiro prato é carne vermelha. Com a cor vermelha, expressa que "toda a família está cheia de felicidade". O segundo prato é "a família feliz". Isso significa que toda a família se reúne e se beneficia da felicidade juntos. O terceiro prato é Babaofan. Este prato é composto por oito ingredientes, incluindo arroz, caqui chinês, lilium, frutas secas e sementes de nenúfar. Este prato simboliza que o casal que se amava e se casaria ficaria juntos até o fim.


　　　　
　　

Instruções De Vídeo: Yakisoba Com Massa Italiana | Comida Chinesa Na Cozinha da Sisi (Pode 2024).