Receita de salada de camarão

• Abril 30, 2024

O camarão é um ótimo alimento para pessoas que estão em um plano de alimentos com pouco carboidrato. É uma boa fonte de proteína de alta qualidade. Camarão contém ácidos graxos ômega-3. Eles também contêm 220 miligramas de colesterol por uma porção de quatro onças. As pessoas que precisam observar a ingestão de colesterol podem querer fazer do camarão um tratamento ocasional.

Esta receita usa camarão cozido. Você pode comprar o camarão já cozido, ou você mesmo pode cozinhá-lo. Adoro o sabor e a textura do camarão caseiro. Se você precisar de instruções para cozinhar camarão, tenho um artigo chamado Camarão cozido para receitas. Há um link para ele nos links relacionados abaixo.

Receita de salada de camarão
(Faz um litro de salada.)

Ingredientes:

¼ xícara de cebola Vidalia picadinha
½ colher de chá de vinagre balsâmico (usei a marca Aceto.)
2 colheres de chá de suco de limão fresco
Pitada de açúcar branco
¼ xícara de cenoura ralada
¼ xícara de pimentão picado
½ xícara de aipo e folhas de aipo
1 libra de camarão cozido, descascado e picado (cerca de 2 xícaras).
½ colher de chá de endro seco (usei a marca Lighthouse.)
¼ maionese de xícara (use apenas maionese suficiente para unir os ingredientes).

Método:

Eu uso meu processador de alimentos Kitchen Aide para cortar, mas é bom fazê-lo manualmente. Use o botão de pulsação para picar finamente os legumes e o camarão. Use o disco ralador para as cenouras.

Misture a cebola, o vinagre balsâmico, o suco de limão e o açúcar em uma tigela pequena. Deixe a combinação descansar até que os outros legumes e camarão estejam picados. Isso faz com que as cebolas tenham um sabor mais doce.

Em uma tigela média, misture todos os legumes picados, camarão e endro. Adicione maionese apenas o suficiente para unir os ingredientes. Mexa até que esteja bem misturado. Coloque a salada em um recipiente e refrigere para permitir que os sabores se misturem.

Sugestões para servir:

* Fatie o pepino em metade de um croissant de manteiga fatiado. Adicione a salada de camarão. Sirva com a boca aberta ou feche o sanduíche com a outra metade do croissant.

* Enrole a salada de camarão em uma tortilla de farinha com alguns brotos de alfafa.

* Sirva a salada de camarão de frente para o pop mágico de Kim, torradas de fermento ou bolachas.

Qualquer que seja a maneira que você escolher para servir sua salada de camarão fresca, informe-nos no Fórum CoffeBreakBlog Sandwiches. Conte-nos suas idéias criativas e compartilharemos as nossas! Aproveite seus sanduíches!

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Instruções De Vídeo: Faça uma deliciosa Salada de camarão (Abril 2024).

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