Vala essa dieta com pouco sal!

• Pode 18, 2024

Aposto que muitos de vocês lendo isso foram informados pelo seu médico para limitar sua ingestão de sal durante a gravidez. Meus estudos e experiência me ensinaram que isso não só é falso, como também o prestador de cuidados comum fornece tão pouca informação sobre nutrição a seus clientes que até bons conselhos podem ser mal interpretados.

Quando você ouve que o sal é "ruim" na gravidez, não é uma afirmação completamente falsa. Existem muitos tipos de sal - de sal iodado a bicarbonato de sódio a glutamato monossódico a sal marinho puro e completamente não refinado. Todos esses “sais” não são criados igualmente, e o que precisa fazer parte da discussão sobre sal / gravidez é o que tipo de sal que você está usando.

Eu concordo - não há valor nutricional ou lugar para alimentos processados ​​em uma gravidez saudável.

Fast-food, batatas fritas, praticamente qualquer coisa embalada é preservada e aprimorada com sódio "ruim" - seja glutamato monossódico (MSG) ou outros aromas processados ​​de sal. Deli carnes, bacon e salsicha são famosos por estar repleto do tipo de sal que seu corpo não pode processar. Então, eu concordo-limite esta tipo de sal na gravidez para manter a pressão arterial estável e normal e para evitar inchaço, dores de cabeça e problemas no fígado. Os alimentos processados ​​estão cheios de conservantes e produtos químicos que o corpo da grávida não deveria ter que processar. Então, novamente, quando se trata desses alimentos e desse "tipo" de sal - evite-o ou, pelo menos, limite-o tanto quanto possível.

O problema é que muitos profissionais de saúde não diferenciam esses tipos de alimentos e o tipo de sal não refinado e não processado que seu corpo precisa para manter o equilíbrio.

Prescrever uma "dieta com pouco sal" não leva em conta que, como seres vivos, todos precisamos de sal para criar novas células e manter o corpo funcionando. O sal dessa forma é benéfico e maravilhoso, além de prejudicial e algo a ser evitado.

O sal marinho não refinado é quase cinza na cor e ligeiramente úmido. Contém oligoelementos e minerais que atuam como eletrólitos e mantêm o equilíbrio correto de fluidos na corrente sanguínea. O sal "bom" realmente se liga à água e o puxa de volta para a corrente sanguínea, em vez de deixá-lo vazar para as extremidades - o inchaço patológico da gravidez que é tão típico e normal para muitas mulheres grávidas. Infelizmente para essas mulheres, o inchaço só piora e piora e é mais doloroso à medida que a gravidez avança e elas seguem as recomendações de baixo teor de sal do médico.

A Dieta Brewer é minha recomendação para a gravidez, e inclui não apenas calorias e proteínas suficientes para o crescimento de um bebê e placenta saudáveis ​​(2700 por dia e 80-100 gramas por dia, respectivamente), mas também sal a gosto e hidratação. Ao criar a pesquisa de dieta e condução para prevenir a toxemia na gravidez, o Dr. Brewer descobriu que, se ele desse à mesma mulher grávida a mesma refeição em vários pontos diferentes durante a gravidez, ela instintivamente adicionava mais sal à medida que a gravidez avançava. O Dr. Brewer provou, através deste experimento e de outros, que o sal é necessário na gravidez e desempenha um papel vital na formação do sangue e na saúde geral da mãe e do bebê.

Se você nunca experimentou sal "real", vale a pena o experimento! Faz parte de uma dieta saudável de alimentos integrais para a gravidez e além.

Instruções De Vídeo: Dúvidas sobre o sódio | Coluna #48 (Pode 2024).