Inhames cristalizados fáceis e molho para pão de milho

• Pode 19, 2024

Pode haver algo mais delicioso para uma criança do que inhame cristalizado ou batata doce? E o que pode ser melhor com peru assado ou frango do que com molho de pão de milho!

Se você está procurando um prato diário do dia-a-dia ou algo extra para acompanhar sua refeição de ação de graças, então você precisa experimentar estas duas receitas para Inhame cristalizado e molho de pão de milho com salsicha. Eu prometo a você, isso definitivamente adicionará à sua refeição já fantástica!

Inhames Caramelizados

Se você os chama de inhame ou batata-doce, esse vegetal gostoso é carregado com potássio e vitamina c. É tão bom que você pode assar um e comer sem acrescentar nada.

Algumas pessoas gostam de usar o inhame da lata. E tudo bem também. Se você está em uma pitada de tempo, eles funcionam muito bem. No entanto, gosto da frescura e doçura natural dos inhames frescos nesta receita.

Ingredientes:

4 inhame grande / batata doce (2-3 libras)
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 xícara de açúcar mascavo
½ pedaço de manteiga
2 laranjas de tamanho médio
½ xícara de mel
Uma pitada de sal Kosher

Instruções:
Asse batatas doces / inhame em uma assadeira grande, a 375 ° F por 45 minutos. Eles ainda serão firmes ao toque. Deixe esfriar até poder manusear. Descasque os inhames e corte-os em medalhões de 2,5 cm, organizando-os em uma assadeira. Eles podem se sobrepor. Polvilhe uma pitada de sal kosher sobre eles (traz doçura). Despeje o extrato de baunilha. Polvilhe com canela e gengibre. Polvilhe com açúcar mascavo. Ponto com manteiga. Fatie as laranjas e coloque sobre o inhame. Despeje o mel por cima. Cubra com papel alumínio e asse por vinte minutos. Descubra e asse por mais 15 a 20 minutos até ficar borbulhante. *

* Se você quiser economizar tempo, use as batatas doces em lata. Certifique-se de drenar o líquido. Siga a receita e as instruções e cozinhe por um total de 25 minutos.


Molho de Pão de Milho com Salsicha Salva

Eu amei o molho de pão de milho da minha avó. Foi delicioso, quente e picante. Muitas vezes, o calor e o tempero da salsicha quente que ela usava. Ela fez seu próprio pão de milho. Mas você pode facilmente usar o recheio de pão de milho pré-embalado da Pepperidge Farms, ou Arnolds.

Para fazer seu próprio pão de milho
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de farinha de milho
5 ovos batidos
6 colheres de sopa de manteiga derretida
3 xícaras de leitelho
1 colher de chá de pimenta preta rachada
1 colher de sopa de tempero de aves
2 colheres de sopa de cebola em pó
2 colheres de sopa de alho em pó
2 colheres de sopa de salsa seca

Instruções:
Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Manteiga uma assadeira 13x9.

Misture os ingredientes secos e misture bem. Em uma tigela separada, misture os ovos, a manteiga derretida e o leitelho. Adicione a mistura úmida aos ingredientes secos, misturando lentamente à mão ou em baixa temperatura com uma batedeira. Mistura incorporada. Despeje na assadeira. Asse até que a parte superior esteja dourada e um palito saia limpo, cerca de 55 minutos. Deixe esfriar completamente.


Ingredientes:

Mistura de pão de milho resfriada
2 talos de aipo picados finamente
1 cebola grande
1 lb de lingüiça de sálvia picante / leve (depende de quão quente você gosta), cozida e escorrida
2 ovos grandes, batidos
1 colher de chá de tempero de aves
4 dentes de alho picados
¾ colher de chá de sal marinho
½ colher de chá de pimenta
1 colher de chá de flocos de salsa secos
2 xícaras de caldo de galinha ou água (se estiver usando água, adicione uma pitada de sal e meio palito de manteiga)
1 lata de creme de cogumelos

Instruções:
Cozinhe e escorra a salsicha. Na mesma panela, refogue o aipo, a cebola e o alho (você também pode usar os miúdos de peru se não estiver usando no molho). Cozinhe até ficar translúcido. Adicione o caldo de galinha ou a água e leve para ferver. Em uma tigela grande, adicione o pão de milho seco, sal, pimenta e tempero de aves. Misture e adicione salsicha e ovos. Despeje o caldo resfriado na mistura, adicionando o creme de cogumelos. Misture bem. (Se estiver enchendo um peru, deixe esfriar completamente) Caso contrário, coloque em uma assadeira e asse por 45 minutos a 350 ° F.

Instruções De Vídeo: Pão caseiro tradicional | Rita Lobo | Cozinha Prática (Pode 2024).