Receita de torta de creme de coco

• Pode 19, 2024

Uma das sobremesas de férias favoritas da minha mãe é a torta de creme de coco. Quem não gosta de torta de creme de coco? Todo esse creme gostoso? Esse creme aveludado? Aquele coco tostado? Hum ... que adorável - espera - sobre o que eu estava falando? Ai sim! Torta cremosa de côco! Yum!

Agora você sabe; Eu entrei no meu cofre de receitas e estou puxando as grandes armas para este. Esta não será a torta pronta para o encaixe! Uh-uh! Você, meu precioso leitor e bom conhecedor de deliciosas sobremesas. Você terá que estar pronto para arregaçar as mangas, prender o cabelo para trás; porque esta é uma receita feita do zero. Está certo! Eu disse isso! Um verdadeiro, para o bem, feito a partir do zero torta! Um que você vai adorar e sua família e convidados também!

* Aviso: Sabe-se que minhas sobremesas causam momentos de extremo prazer. Estamos falando de afrodisíaco! Portanto, não me envie um e-mail dizendo que não o avisei! *

Ok ... agora de volta ao nosso artigo agendado regularmente ....

Ingredientes:
1 casca de torta de 9 cm de profundidade (estou lhe dando um passe na crosta!)
2 xícaras de feijão seco

Para preencher:
½ xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar superfino
1/8 colher de chá de sal
2 ovos grandes (temperatura ambiente)
1 xícara de leite
½ xícara de leite de coco
2 colheres de chá de baunilha
1 xícara de coco adoçado
1 oz de rum *

Para Cobertura
2 xícaras de creme de leite fresco
½ xícara de açúcar em pó
1 colher de chá de baunilha
½ xícara de coco torrado *

Instruções:

Em uma tigela pequena, separe os ovos. Bata as gemas com a baunilha e reserve. Em uma panela de tamanho médio, misture o açúcar, a farinha e o sal em fogo médio. Adicione o leite e o leite de coco à mistura seca, misturando constantemente. Adicione lentamente a mistura de gema de ovo, mexendo rapidamente. É melhor usar uma colher de pau. Continue mexendo em fogo médio até a mistura engrossar um pouco, certificando-se de não queimar. Retire do fogo. Vai engrossar mais à medida que esfria.

Enquanto o recheio estiver esfriando, pré-cozinhe a casca de torta por 10 a 15 minutos a 375 °. Certifique-se de fazer orifícios na crosta usando um garfo. Coloque o feijão seco na casca para evitar que a crosta se incha. Deixe esfriar antes de adicionar o recheio.

Em uma tigela, misture o creme de leite, o açúcar em pó e a baunilha. Bata até formar picos duros. (Você deve segurar o chantilly na colher de cabeça para baixo sem que ela caia.)

Em uma assadeira, torrar ½ xícara de coco por cinco minutos a 375 °. Alguns fornos variam. Portanto, verifique seu coco, pois ele queima rapidamente!

Pegue o recheio gelado e dobre em 1 xícara de coco. Adicione o rum. * Tome ½ xícara de chantilly e dobre. Despeje em uma concha de torta pré-assada e resfriada, espalhando-a uniformemente. Cubra com o chantilly restante e polvilhe com coco torrado.

* rum e coco torrado são opcionais. Você pode deixar de fora o rum e usar coco comum para enfeitar a torta.*

Voila! Agora você tem a receita para uma das melhores tortas de creme de coco NUNCA !!!! Por favor aproveite!

Da minha família à sua: tenha um feriado feliz e seguro!

Instruções De Vídeo: Receita de Torta de creme com coco - Mallu Hessel (Pode 2024).