Receitas caseiras fáceis do molho da salada

• Abril 29, 2024

À medida que o clima mais quente se aproxima, é hora de começar a pensar em todas as ótimas saladas frescas que podem ser preparadas com frutas e legumes da estação fora de seu jardim ou nos mercados e bancas de agricultores locais. Morando no Colorado, fico muito empolgado com essa época do ano, porque nossa estação de crescimento é super curta e preciso aproveitar isso enquanto posso!

Em homenagem à próxima temporada de saladas, gostaria de compartilhar com você algumas das minhas receitas favoritas para molhos para salada. Prefiro fazer meus próprios curativos em vez de comprar garrafas. Os curativos à base de leite não duram tanto quanto as versões engarrafadas, mas têm um sabor muito melhor e você tem a vantagem de saber o que está nele. Você também pode ajustar temperos e temperos para se adequar ao seu gosto pessoal.

Vinagrete italiano
Isso produz cerca de 1 xícara.

Ingredientes:
6 colheres de sopa de azeite extra virgem
2 ½ colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
2 colheres de sopa de molho de pimenta
1 ½ colher de chá de molho inglês
1 dente de alho picado
1 ½ colher de chá de salsa fresca picada
1 colher de chá de tempero de ervas italianas
½ colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado na hora
Sal e pimenta do reino moída na hora

Instruções:
No liquidificador, misture todos os ingredientes até ficarem bem combinados, provando e ajustando os temperos a gosto. Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 semanas.

O Melhor Molho de Queijo Azul SEMPRE
Molho de queijo azul é o meu favorito e eu amo esta receita! Isso produz cerca de 1 xícara.

Ingredientes:
4 oz migalhas de queijo azul
¼ xícara de soro de leite coalhado
¼ xícara de creme de leite
3 colheres de sopa de maionese
3 colheres de chá de vinagre de vinho branco
½ colher de chá de açúcar
1 colher de chá de alho em pó
Sal e pimenta do reino moída na hora

Instruções:
Em uma tigela pequena, misture o queijo azul e o soro de leite coalhado com um garfo até que o queijo azul se desfaça do tamanho desejado. Misture o creme de leite, a maionese, o vinagre, o açúcar e o alho em pó e tempere a gosto com sal e pimenta. Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 2 semanas.

Você pode usar leite integral em vez de soro de leite coalhado para obter um sabor mais suave. Experimente com diferentes queijos azuis também. Eles variam muito em sabor. Também prefiro alho fresco picado ao pó, mas ele tem um sabor mais forte.

Molho Ranch
Esta receita rende cerca de 1 ½ xícaras.

Ingredientes:
1 xícara de maionese
½ xícara de creme de leite, iogurte natural ou leitelho
1 colher de chá de cebolinha fresca picada
½ colher de chá de salsa italiana de folhas planas picada
½ colher de chá de erva daninha picada
1 colher de chá de alho picado
1 colher de chá de cebola picada
Sal e pimenta do reino moída na hora

Instruções:
Em uma tigela grande, misture maionese, creme de leite (ou outros laticínios), ervas, alho e cebola. Tempere a gosto com sal e pimenta. Cubra e leve à geladeira pelo menos 30 minutos antes de servir para deixar os sabores derreterem. Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 2 semanas.

Instruções De Vídeo: 3 MOLHOS DE SALADA SUPER FÁCEIS - RECEITAS QUE AMO (Abril 2024).