Terça-feira gorda e chá cravado

• Pode 13, 2024

Terça-feira gorda e chá cravado

O banquete da “Terça-Feira Gorda” está chegando. Na véspera da quarta-feira de cinzas, pessoas de todo o país comemoram um feriado de carnaval. É o feriado do excesso. As pessoas comem tudo o que podem comer e bebem tudo o que podem beber. Também conhecido como terça-feira gorda ou dia de carnaval; Terça-feira gorda se tornou a celebração antes dos cristãos jejuarem pelos próximos 45 dias (tecnicamente 46 dias para incluir a quarta-feira de cinzas). Eles abster-se-ão de comer todos juntos ou de comer carne todas as sextas-feiras depois do domingo de Páscoa.

Então, comer doces e comer alimentos gordurosos e beber bebidas alcoólicas se tornou um dos pilares da celebração. Enquanto as celebrações variarão em todo o mundo; as indulgências estão por toda parte. Por exemplo: A comunidade polonesa vai comemorar com a massa chamada Paczki (pounch-key). Um pão doce coberto de açúcar e recheado de geleias a ameixas secas. Os dinamarqueses são famosos por seu Kringle e continuam na terça-feira gorda. Ou que tal na Grã-Bretanha, lá eles amam suas panquecas cobertas com frutas, geléias e conservas.

Hoje vou passar algumas receitas muito fáceis e úteis para iniciar sua comemoração do Mardi Gras:

Bolo Rei Fácil

Às vezes, esse bolo é chamado de bolo da 12ª noite ou bolo do rei. Normalmente, é um pão de fermento cozido em um anel e coberto com glacê de ouro, verde e roxo. Este bolo remonta aos tempos bíblicos, mas ficou famoso em 1872, quando apareceu em Nova Orleans para o carnaval lá. O padeiro desse pão escondia uma bugiganga ou feijão vermelho e asse. A pessoa que receberia a bugiganga ou o feijão vermelho seria abençoada com boa sorte e teria que ser o padeiro no próximo ano.

Para facilitar o King Cake, usaremos rolos crescentes de geladeira.


Você também precisará de: 1 assadeira de pizza (ou assadeira redonda) (de preferência use graxa com spray de manteiga)
2 latas de rolos crescentes (total necessário de 12 para um anel pequeno)

Pré-aqueça o forno a 350 graus

Para o recheio: (você pode variar esta receita para o seu gosto)

4 onças de queijo creme
½ c de açúcar mascavo embalado
½ c de canela
¼ c passas gordas

½ c metades de nozes-pecã (opcional)
Misture todos os ingredientes de enchimento em uma tigela e reserve. Agora, enquanto o forno está aquecendo rolos separados em seus triângulos. Posicione os pontos em direção ao centro e rodeie cada um sobrepondo-se um pouco e formando um círculo. Onde os triângulos se encontram (centro do triângulo), pressione as costuras.

Agora é a hora de espalhar uma fita de 2 ”de preenchimento em todo o círculo redondo, coloque seu“ rei bebê ”, bugiganga ou feijão vermelho agora. Quando terminar, dobre o lado curto do triângulo em direção ao centro até o preenchimento; em seguida, basta puxar o lado do triângulo em direção à borda externa do anel (você sobrepõe cada lado do triângulo a toda a volta) * essa etapa parece difícil muito fácil.

Pressione levemente as costuras, asse agora por 20 a 25 minutos até dourar. Congele o anel quando esfriar completamente em cores tradicionais ou glacê branco!
* pode substituir rolos crescentes grandes e remover o recheio de cream cheese e usar o recheio de frutas.
* figurinhas de bebê podem ser compradas em lojas de artigos para festas.

Jazzed up Tea!

O chá gelado pode combinar bem com muitos licores, mas para este artigo, a primeira receita conterá o seu rum temperado favorito e a segunda, o uísque e o Southern Comfort.

Para o chá de rum

Você vai precisar de: 4 saquinhos de chá e deixe ferver cerca de 3 xícaras de água

5 a 6 xícaras de cubos de gelo
Cerca de 1/3 c de açúcar
Suco de 1 laranja
Suco de 1 limão
8 doses de rum
Limão para decorar

Faça chá, sacos íngremes por pelo menos 5 minutos.

Coloque seus cubos em uma jarra de servir. Despeje o açúcar sobre eles, adicione os sucos a seguir, despeje o chá quente sobre os cubos e mexa até que todo o gelo seja dissolvido, agora leve à geladeira por cerca de meia hora. Quando esfriar, adicione gelo ao seu copo, adicione o rum à jarra e mexa. Agora despeje sobre cubos no copo individual! Decore com uma fatia de limão. Desfrutar!

Chá cravado suave

Faça seu chá favorito; embeba os sacos por pelo menos 5 minutos. Em um jarro
Misture ½ oz de uísque e ½ oz de Southern Comfort. Mexer.

Adicione gelo ao copo alto e despeje o chá cravado!

Celebre e aproveite os ritos da Primavera com um Mardi Gras em sua casa, mas seja responsável!

"Laissez Les Bons Temps Rouler"! (Deixe os bons tempos rolarem!)

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