Receita do rolo de primavera do camarão de cinco especiarias

• Pode 2, 2024

Esses rolinhos primavera de camarão combinam os sabores de cinco especiarias, coentro e raspas de limão para criar um deleite incrivelmente delicioso e saboroso. Experimente esta receita de rolinho primavera e deixe-me saber o que você pensa no fórum de culinária chinesa encontrado aqui. Desfrutar!

Para assistir a um vídeo dessas instruções, clique aqui.

1 lb saco grande camarão congelado descascado e cozido
1 pedaço de gengibre fresco
4 cebolas verdes
Salada de brócolis
1 ½ colher de sopa de óleo de amendoim
2 colheres de chá de alho picado
1 colher de chá de coentro em pó
1 colher de chá de cinco especiarias em pó
1 ½ colher de chá de casca de limão ralada
½ colher de chá de sal rosa do Himalaia
3 colheres de chá de amido de milho
10 invólucros com rolinhos primavera
2 a 3 xícaras de óleo de amendoim

1. Mergulhe o camarão em água fria por cerca de 15 a 20 minutos ou até descongelar. Em seguida, escorra-os em uma peneira até secar completamente.


2. Quando estiverem secos, remova as caudas e corte-as em pedaços pequenos com cerca de 2,5 cm de espessura.


3. Retire a pele do pedaço de gengibre, rale-o e reserve.


4. Lave as cebolas verdes em água corrente fria e depois seque-as com papel toalha. Cortar cerca de uma polegada do topo dos caules verdes e do fundo de suas bases e descartar. Em seguida, corte os caules restantes em pedaços pequenos com cerca de 1/8 de polegada de espessura.


5. Coloque a salada de brócolis em um recipiente grande. Em seguida, adicione o óleo de amendoim, gengibre ralado, cebola verde, alho pré-picado, coentro moído e cinco especiarias em pó.


6. Usando um ralador de microplano, rale a casca de limão diretamente na mistura.


7. Adicione o sal e misture tudo até que esteja bem combinado. Se você não tem sal rosa, pode usar sal comum.


8. Microondas a mistura em alta por 1 a 2 minutos, ou apenas até ficar levemente macia, mas ainda crocante.


9. Quando a mistura estiver levemente macia, adicione o camarão e mexa para misturar bem.


10. Prepare-se para embrulhar os rolinhos primavera. Em uma tigela pequena, misture o amido de milho com um pouco de água para que ele se dissolva. Esta mistura será usada para selar os rolinhos primavera.


11. Coloque as embalagens de rolinho primavera em um prato à sua frente e tenha uma assadeira próxima para colocar os rolinhos primavera prontos.


12. Comece a embrulhar os rolinhos primavera. Coloque um pouco de recheio no meio de uma embalagem, um pouco mais em sua direção.


13. Dobre a ponta mais próxima de você sobre a mistura. Em seguida, dobre as laterais, certificando-se de que estejam bem apertadas e de que não haja vazamento. Enrole o rolinho primavera e, quando chegar ao fim, use o dedo para molhar a borda com um pouco da mistura de amido de milho. Em seguida, pressione-o para selar e coloque o rolinho primavera acabado na assadeira. Continue rolando os rolinhos primavera restantes.


14. Quando todos os rolinhos primavera estiverem embrulhados, aqueça o óleo de amendoim em fogo alto. Certifique-se de que a temperatura atinja 350F e fique entre 350F e 375F ao cozinhar esses rolos.


15. Quando o óleo estiver quente, adicione 4 a 5 rolinhos primavera ao wok. Lembre-se, não queremos superlotar o wok. Dependendo do tamanho do seu wok, provavelmente será necessário cozer em lotes.


16. Deixe cozinhar por 6 a 8 minutos, ou até dourar, virando-os na metade.


17. Quando terminar, remova-os com uma espátula ou tenaz e coloque-as em um prato forrado com papel toalha. Continue cozinhando os rolinhos primavera restantes.


18. Quando terminarem, sirva-os imediatamente. Faz 10 rolinhos primavera.



Instruções De Vídeo: ROLOS DE PÃO DOCE COM QUEIJO, GOLFEADOS, deliciosos (Pode 2024).



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