Revisão do livro de receitas Fix, Freeze, Feast

• Pode 18, 2024

	Título:	Fix, Freeze, Feast, 2nd Edition: a maneira deliciosa e econômica de alimentar sua família; Armazene seu freezer com refeições prontas para cozinhar; 150 Receitas
	Autor:	Kati Neville e Lindsay Ahrens
	Publicados:	29 de maio de 2018, Storey Publishing
	Nº de páginas:	256
	Preço da capa:	Capa comumR $ 39,90

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Os livros de receitas que contêm receitas para congeladores estão disponíveis às centenas e a maioria possui uma ou duas receitas que valem a pena ser produzidas. Contudo, Fix, Freeze, Feast, 2nd Edition: a maneira deliciosa e econômica de alimentar sua família; Armazene seu freezer com refeições prontas para cozinhar; 150 Receitas, tem dezenas de ótimas receitas para cozinheiros modernos ocupados que não são apenas atraentes, mas simples de fazer. Não é de admirar que a primeira edição deste excelente livro de receitas seja um best-seller e essa segunda edição provavelmente seja outro best-seller.

Uma das maiores diferenças nos livros de receitas, onde você prepara uma grande quantidade de algo, congela e cozinha quando for conveniente, e este livro de receitas é o fato de que as receitas são para pratos que as pessoas realmente querem fazer e serão atraentes para os casais , famílias com crianças e convidados. Há uma variedade de sabores nesses pratos - tailandês, mediterrâneo, caribenho, italiano, mexicano e chinês, para citar alguns, e a preparação antecipada é muito simples, por isso é adequada para cozinheiros iniciantes e para aqueles com um pouco mais de experiência.

Muitas das receitas se concentram em economizar dinheiro, o que é útil para famílias jovens e com renda fixa. Seguindo as receitas e seguindo os conselhos dos autores, é possível evitar desperdícios e ainda servir refeições de dar água na boca.

Alguns favoritos incluem Sesame Soy Sirloin (existem vários pratos em que as marinadas são derramadas sobre carnes frescas e congeladas, permitindo que a marinada se infiltre nas carnes à medida que descongelam), um saboroso e econômico Ragout de Lombo de Porco e Pepper Jelly Pork Chops. Há também acompanhamentos e várias receitas de biscoitos grandes, onde a massa pode ser congelada e pronta para assar de última hora. O Bourbon Marinated Salmon é fabuloso, assim como o Swimming Rama (um fácil curry de frango com coco tailandês) e o Mariachi Chicken Rolls.

A única desvantagem deste livro é o fato de que, embora haja algumas fotografias legais, nem todos os pratos são retratados. O livro é bem organizado e as receitas são fáceis de seguir. Este é um livro que será usado repetidamente. Também é um excelente presente para amigos e familiares que lutam para tentar jantar na mesa após longos dias de trabalho. Altamente recomendado.

Agradecimentos especiais à NetGalley por fornecer uma cópia de revisão deste livro.

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