Petiscos Goldfish perdendo ácidos transfatty

• Pode 13, 2024

A Pepperidge Farm está reformulando suas bolachas douradas para não ter ácidos transgênicos - tudo devido a solicitação do consumidor! Este é um ótimo exemplo de pessoas individuais sendo capazes de mudar a maneira como uma empresa cria seus alimentos.

As novas bolachas serão mais lisas do que macias, mas ainda terão a forma fofa de peixe dourado. Os sabores para esses biscoitos serão cheddar jack, quatro queijos e creme de leite e cebola e queijo.

A linha inteira será convertida até setembro de 2004. A Pepperidge Farm também se comprometeu a remover todos os ácidos graxos trans de sua linha de pão.

Enquanto algumas gorduras - como os óleos Omega - são consideradas críticas para uma vida saudável, os ácidos graxos trans são conhecidos por serem muito ruins para você. Eles entopem as artérias e causam sérios problemas de saúde. No passado, a embalagem não indicava necessariamente qual era a quebra de gordura de um produto alimentar, mas o FDA está pressionando para que essa mudança ocorra no futuro. Enquanto isso, muitos fabricantes que usavam TFAs estão sendo pressionados pelos consumidores a mudar sua formulação de produtos.

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