Dicas saudáveis ​​de Meatloaf

• Pode 19, 2024

Eu sempre amei comer bolo de carne, mas eu odiava cozinhar. Levaria uma eternidade para todo o bolo terminar de cozinhar, e então a carne nas bordas estava dura. Tomei o assunto com minhas próprias mãos e agora tenho algumas versões do bolo de carne que não são apenas saudáveis, mas que podem estar prontas na metade do tempo de um bolo de carne tradicional.

Primeiro, compro apenas carne orgânica alimentada com capim orgânico. É a opção mais saudável, embora não seja a mais barata. Felizmente, só gasto mais 1 dólar por libra na minha mercearia para a carne orgânica.

Segundo, adiciono um ovo orgânico livre de antibióticos, pesticidas e hormônios sintéticos. Alguns de meus primos têm suas próprias galinhas, por isso, se você conhece alguém que cria galinhas, pode simplesmente oferecer seus ovos extras.

Terceiro, eu suco de vegetais regularmente e precisava de algo a ver com a polpa. Agora, adiciono parte da polpa à mistura do bolo de carne para obter mais nutrientes. Esta é uma excelente opção se você tem filhos que não gostam de vegetais. Eles nem percebem que estão comendo os legumes, pois estão escondidos dentro do bolo de carne.

Quarto, eu adiciono cebola e alho cortados na hora, ou cebola e alho em pó. Depende apenas do que tenho em mãos.

Finalmente, arrumo meu bolo de carne em vários minúsculos. Eles se parecem muito com hambúrgueres. Eles cozinham muito mais rápido e mais uniformemente dessa maneira. Além disso, não é necessário cortar o bolo de carne depois de cozido, pois cada mini bolo de carne é uma porção individual.

Lembre-se sempre de cozinhar seus mini bolos de carne até que a temperatura interna atinja 160 graus Fahrenheit. Eu gosto de cozinhar o meu no forno a 350 graus Fahrenheit.

Opcional: eu gosto de cobrir a parte superior de cada mini bolo de carne com ketchup caseiro. Se você não tiver tempo para fazer seu próprio ketchup do zero, compre uma garrafa de ketchup orgânico. Estou tentando muito voltar ao básico e fazer tudo do zero, quando possível.

Sirva com um lado de batata frita e compota de maçã caseira (esta é a refeição favorita em minha casa).

Instruções De Vídeo: Dicas de Alimentação Saudável (Pode 2024).